生活・交流掲示板

こんにちは。
二村グローバルビレッジセンターです。
7月27日(金)韓国料理教室のお知らせです。
今回はサムゲタンとムセンチェを作ります。
●サムゲタン（参鶏湯)：韓国料理の一つで、鶏肉と高麗人参、鹿茸、ファンギ（ キバナオウギ）などの漢方ともち米、くるみ、松の実、ニンニクなどを入れて煮込んだ 料理である。薬膳料理や補身料理（ポシン料理・滋養食）ともされています。 箸をさすと肉がほろっとはがれるほど柔らかで、鶏のダシが出たスープ は食欲のない時も食べやすい、優しい味です。

●大根の和え物（무우 무침）：韓国語で「ム」は大根、「センチェ」は野菜を生で味わう料理のことです。細く千切りにした大根に、とうがらし粉や塩、さとう、酢などを加えて和えます。甘酸っぱい味付けと、大根のシャキシャキ感を味わう、さっぱりとしたおかずで、メインのお料理に添えると、箸休めになります　　 　　　　　　　

■日時：2018年7月27日(金)　10：30～12：30 　
■集合場所：2号線　梨大(イデ)駅　2番出口　午前10時15分集合 　　　
■開催場所：チョンジョンウォン　料理工房　
■参加費：12,000W　
■対象：韓国在住の外国人(韓国語・日本語での進行）
■ご参加のお申込は、センターを訪問、電話、Ｅメールでどうぞ。　
■Eメール：ichonkim@yongsan.go.kr　
■TEL:02-796-2018