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[90506] 質問 チヂミの作り方 (返信: 3 )
[ショッピング 雑談]
投稿者:★yukarin★ さん 11.03.16 / 最新レス:★yukarin★ さん 11.03.17
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東日本の地震で近場のスーパーは色々な食料品の品切れが続き
思うように買い物が出来ない状態です。

そこで先月、韓国へ行った際に初めてチヂミ粉を買いました。
野菜はネギとニラしかないのですがこれでも美味しく作れますか?
他に必要な材料はありますか?
タレは焼き肉のタレがありますが他に簡単にタレって作れますか?

また、作り方が解らないのですが解る方教えていただけると助かります。

質問ばかりですみませんが宜しくお願いします。
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くみ~ごさん / 11.03.16 翻訳(번역)
どんなチヂミ粉を買われたのでしょう?
私の家に今あるものは「BekSul(백설)」というメーカーのチヂミ粉なのですが
裏に作り方が絵とともに書いてあります。
この粉の場合は 『粉500g : 水850ml』 となっているので、その割合で作ります。
(数字と単位は韓国でも同じなので、頑張ればその部分は読み取れるかもしれませんよ。)
「粉100g:水170ml」で中くらいのものが2枚焼けるぐらいです。

材料は、ニラ・ネギで十分です^^
私はニラにイカ・アサリのむき身・豚肉・キムチなど、その時家にある物を組み合わせて作ることが多いですが、ニラだけでも十分美味しいです。
数年前に広蔵市場で食べたチヂミは、ニラだけしか入っていませんでしたが美味しかったデス☆

焼くときのポイントは、こんなに??というくらいごま油を引きましょう^^
外側がカリカリになるくらいの方が美味しいです。

タレは、私はポン酢を使います。
ポン酢に白ゴマとコチカル(粉唐辛子や一味唐辛子)を加えたもので十分美味しくいただけます。


私は関西在住なので大きな影響もなく過ごしていますが、阪神大震災を経験したものとして、被災されている方の事を思うと胸が痛みます。
一刻も早い復興を心より願っています。
削除依頼 チョア!nice [ 4票 ]
tylenolさん / 11.03.17 翻訳(번역)
こんにちわ。前に買ったのは、オットギの粉でした。
私は、粉と水の分量は気にせず、お好み焼きを作る要領です。
具は、シンプルに、ニラだけとか、キムチだけとか冷蔵庫の掃除ですね。
面倒なときは、具なしでもイケますよww

タレは、醤油に一味です。マヨネーズもアリですw

私はダイエット中なので油はゴマ油を薄くひくだけにしてます。

チヂミは屋台飯なので、型にとらわれずどんどん焼いちゃいましょうw
削除依頼 チョア!nice [ 2票 ]
★yukarin★さん / 11.03.17 翻訳(번역)
返信していただいた方ありがとうございました。

早速、くみ~ご さんの言うとおりに作ってみました。
ホントにニラ・ネギだけなのに美味しかったです。

そしてご心配までしていただき嬉しくなりました。ありがとうございます。
世界中が一つになって早い復興を願うばかりです。
削除依頼 チョア!nice [ 3票 ]
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