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11月13日に行ってきました。
3人で行って、カルビチムの大を頼んだんですが、
出てきた料理はコネストの写真とはぜんぜん別物で、
赤く煮込まれた見慣れたカルビチムでした。
写真で「カルビチム」と紹介されている料理は、
「ミョンプムスユッ(牛ゆで肉)」ですね。
でもカルビチムを頼んだら、
「スユッ」の盛り合わせもサービスで出てきたので、
得した気分になりました。
韓牛は和牛ほど霜降りが強くないので、
肉の美味しさがしっかり分かります。
肉より脂の旨味を楽しみたい人には
物足りないかもしれませんが、
柔らかくて、甘くて、本当に美味でした。
今度行ったら、
チムにするか、スユッにするか、
ちょっと迷ってしまうと思います。
サービスは洗練されていませんが、
料理は絶対お薦めですよ。
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