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[80305] 【ガイドブックに載ってない穴場店:地元市民に愛されている最高のテジクッパ!】 (返信: 11 )
宗家チッテジクッパ [豚, 鍋・スープ]
投稿者:team MAENO さん 10.11.05 / 最新レス:team MAENO さん 12.11.06
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【おススメ理由その1】旨い、とにかく美味しい!
私は西面のテジクッパ通りの全部のお店や
他のエリアの有名店にも訪れてみましたが、
ココが一番美味しく、最高のテジクッパが
食べれるお店として、東京から来た家族や友達を
必ず連れて行ったりおススメしています。

他店では御飯はすでにスープの中に沈んでいるのですが、
このお店では「タロクッパ、タロスンデクッパ…」というように、
「タロ=(御飯が)別々」になったテジクッパが出されます。
炊きたての御飯をスープの中にゴロゴロ入っているお肉と一緒に食べたり、
味噌をつけたスンデ、キムチとカクテキと一緒に食べることもできます。
御飯をスープに入れるタイミングと量を自分で選べる、
という点にこのお店の気遣いが伺えます。

このお店のキムチやカクテキはそんなに辛くなく、
深い旨みがあります。また、生の玉ねぎがついてきますので、
是非味噌をつけて召し上げってみてください!
韓国産の玉ねぎは生でも瑞々しさと甘さがあり、
驚くほど美味でたくさん食べてしまいます。
緑のコチュは非常に辛いので、汗を吹き出したい人のみ
味噌をつけてどうぞ。ニンニクはスープにすぐに投入すると、
少し熱が入って(辛味はありますが)食べられます。

【おススメ理由その2】 お店の清潔感、衛生管理が行き届いている!
韓国での美味しい店は古くから愛されていて老舗の有名店が多いです。
そのため建物自体が古かったり、狭かったりダンボールが置いてあったり、
衛生のことを考えると「…」と無言になってしまうことも多いのです。
しかしこの店は「釜山になぜこんな店が?洗練されてない?」(失礼!)
と言いたくなるほど「明るく、開放的で広々として、キレイ」なのです。
私は化粧室もチェックするのですが、全く問題なく清潔です。

【おススメ理由その3】 いつも人でいっぱい!
韓国のレストランは1箇所が繁盛すると、
その近くに似たようなお店が乱立しますが、
美味しい店には常に人が入っています。
このお店は昼夜問わずお客さんが入っていて、
週末の夕食時は20~30分ほど待つこともあるそうですが、
基本的に皆さん、さっさと食べてすぐに席を立ってくれるので、
私は待たされたことはありません。
地元の方達も車で来るくらいの超人気店。その込み具合に納得です。

【オススメ理由その他】 
・お店の人たちはフレンドリー。
・メニューの中に使用している原材料がすべて韓国産であると表示している。
・使用している食器がキレイで清潔。
(細かい事なのですが、テジクッパ通りの有名店では、
丼の縁が欠けているものも使い回されていました。
でもこのおススメ店ではそんな欠陥品を見たことがありません。)

*おすすめの同行者は恋人、夫婦、家族、
友人(グループ&少数)でもOKです。
私の場合、一人で食べに行くこともあります。
「タロスンデクッパ、ハナ(ひとつ)ジュセヨ~」で
十分通じます♪2つならトゥゲ、3つならセゲで通じます!

【アクセス方法】
まずロッテデパートの地下噴水のそばにユニクロがあるので、
それを左に見つつ地下道を進むと、奥の右手にFUJIフィルムの写真館と
左手に銀行が見えてきます。その側に地上に出る階段があり、
踊り場では左の階段を上がってください。
上がりきった場所が市内バス68番ハダン方面行が止まる停留所です。

現金1000ウォンを運転席横の透明な箱に入れればOK。
約15~20分で12箇所目の「セウォルキョチャロ(セウォル交差路)」
停留所に到着するので降車してください。
通りを右側に見ながら道なりに直進すること1分で
すぐに左カーブがあり、そのまま30秒進むと左側に、
赤い屋根と緑の文字看板が見えてきます。
店に入ったら何名かを伝えればOKです。

西面方向に戻る場合は、最初に降りたバス乗り場の道を挟んだ
反対側にあります。店を出たら右手に進んでください。
カーブの所に横断歩道があるので渡りきったら右に進みます。
1分も歩けば、ポツンと停留所が見えてきます。
(67と68番の2つしか止まりません。)
同じく68番の市内バスに乗れば、
西面駅のロッテデパート前に戻ることができます。
*ちなみに、西面からセウォル交差路までは12箇所の停留所があり、
セウォル交差路から西面まではルートが少し違うため、計13箇所になります。

【基本情報】
店名:종가집돼지국밥(ジョンガチブ テジクッパ)
住所:부산광역시 사상구 학장동 395
電話:051-322-6767
営業時間:11AM~11:30PM
トイレ:男女別々、洋式、清潔、ペーパー有
駐車場:あり。店の前にスペースも空けば可能です。
管理者のおじさんが誘導してくださっています。

【最新訪問日】2010年10月26日
(本当に最新入店日:2012年11月17日)←月に数回は行っているので…😅
このお店に出逢ってテ...
他店と比較しても最も...
辛味つけされたニラが...
味噌は甘みと旨味が絶...
渋い表情の小さな器の...
ちゃんと皮に詰めてあ...
室内のインテリアは味...
外には駐車場があり、...
これがお店の看板。赤...
 
削除依頼 チョア!nice [ 21票 ]
テジカルビさん / 10.11.07 翻訳(번역)
テジカルビと言います。
はじめまして!
当方も、テジクッパ大好きで、
釜山では、ソンジョン、釜田、シンチャン、ハドンチッ、長寿等
有名店中心で食べて歩いてますが、
チョンガチッテジクッパは、知りませんでした。
非常に詳細で、分りやすく、そして魅力溢れる報告で、
テジクッパ無性に食べたくなりました。(^_-)-☆
是非!次回の食べ歩きで、同じように書き込みされてる、
行列の出来るサンドゥンイテジクッパ 大淵店と共に、
トライしたいと思います。
これからも、ご報告楽しみにしています!

ではでは~♪
削除依頼 チョア!nice [ 5票 ]
team MAENOさん / 10.11.08 翻訳(번역)
✨テジカルビさん、おはようございます!

韓国も各地にいろんな郷土料理がありますけど、
釜山はやはりテジクッパが有名で、たくさんお店がありますよね♪
私も釜山っ子たちに聞いては、一人で「偵察」に行って楽しんでいます。

テジクッパ通りではソンジョンの味が(私の中では)ダントツでしたが、
市内という括りにすると、更に美味しいチョンガチブやサンドゥイ大淵店が
抜群の味と人気を誇っている印象を受けました。

私は韓国のガイドブックがあまりにソウルの情報が圧倒的で、
釜山のそれは「え?これだけ?」という量の少なさ、同じ店の情報の多さで
かなり不満に思っていたんです。「これじゃ、本当に美味しい店や、
他にもチョイスがあるってことを、観光客のみなさんは知らないまま
釜山を旅行していることになるなぁ…」と思いまして。

そこで住んでいる私自身が(有り難い事に釜山っ子の友達もいることだし)、
いろいろ見て回って味わって、イイなと思える店は紹介したいと思ったのが
キッカケとなり街巡りしている次第です。

こちらの口コミをみて、「あ、こういうお店もあるんだー」と興味が沸いたら
ぜひ旅の情報の一つとして活用してみてください。気に入ってくださったら嬉しいな~!
削除依頼 チョア!nice [ 10票 ]
韓国発券◆さん / 12.11.02 翻訳(번역)
team MAENO様!
訪韓する際はいつもレポートを参考にさせて頂いております

今回はエアアジアジャパンのソウル線就航初日の初便に乗って訪韓
ちょっと浮かれながら ソウル・釜山で食べまくりの旅行となりましたが…

肉・肉な日々(食事)が続いたので少し軽めの食事ということで
テジクッパを食べよう~ と西面から68番のバスに乗って移動

ところが前回までならそろそろ到着した時間になっても全然着かず
バスはどんどん走行してますが見覚えがある交差点に到着しない…

とうとう終着点まで到達して バスから降ろされてしまいました
同じ路線のバスに乗って戻ってみたのですが やっぱり同じ…
見覚えのある途中で降りて タクシーを拾い team MAENO様
お勧めの豆腐料理のお店に移動しての別の食事となりました

食べるなら本当においしい店で!ということでチョンガチッテジクッパに
向かったのですが 思わぬ事態で今回はテジクッパを食べずに帰国となりました…

もしかしてなのですが 路線網が変更になってませんでしょうか?
もし確認出来るようであれば 情報の変更をして頂ければ幸いです
よろしくお願いしたします
削除依頼 チョア!nice [ 12票 ]
shipadさん / 12.11.04 翻訳(번역)
こんにちは

バス関係の地図で見ましたが、特に路線変更されているようには思われませんので、
バスを乗り間違えたのではないでしょうか。

削除依頼 チョア!nice [ 2票 ]
ぱくちゃんさん / 12.11.04 翻訳(번역)
:team MAENO さん

やばい!書き込みを
読んだだけで、お腹いっぱいに(*´∀`*)

そしてお腹もすいてきました=^^=

そそられますね(-^〇^-)
削除依頼 チョア!nice [ 5票 ]
あけんマさん / 12.11.04 翻訳(번역)
 韓国発券さま

shipadさんが 路線は変わらない旨、調べてくださっていますので
そうだと思います。

昨年、チョンガク デジクッパに行った時の 私の経験を。。
私が乗った時、バスの案内アナウンスが流れておらず
乗降者がいないバス停は 巣通りしていたので、
初めての路線で心配になった私は、
運転手の方に(声かけて)教えていただけるようお願いしていました。
ソミョンから、15~20分ほど乗っていたように思います。
セウォル交差路バス停...
    
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shipadさん / 12.11.04 翻訳(번역)
あけんマ さん

乗降者がいないというかバス停にいても、乗る意志を手をあげるなどして、
ドライバーに伝えないと、素通をされてしまいますよね。

何度も・・・・😭

日本のバスはやさしいです。
削除依頼 チョア!nice [ 2票 ]
team MAENOさん / 12.11.06 翻訳(번역)
✨韓国発券さん~こんばんは♪

お返事が遅くなりました…スミマセン。
食べ歩きの釜山の旅だったのですね~お供したかったですよ!

チョンガチッへのアクセスである68番バスの路線についてですが、
他の方が代わり返答してくださったので助かりました。
私もつい最近、2週連続(10月中旬と下旬)で利用しましたが、
路線変更はなかったですよ。68を最後まで行かれたということは、
ハダン駅まで行ってしまったという事でしょうか…それは大変だったでしょうに…。(T^T

もし68番で西面方向に戻った場合、セウォル交差点の手前で留まったはずなのですが…。
せっかく足を運ばれたのに、残念な結果になってしまいましたね。
特にアクセスの悪いお店ですから、行けなかった事はさぞかし悔しかっただろうと
お察しします。下のコメントであけんマさんも仰っていますが、
目当ての停車場に「下車します」のボタンを押さないと、運転手は勢いよく
通り過ぎてしまいます。アナウンスがない時もあるので、もしかしたら
あっという間にパスしてしまったのかもしれないですね。

次回、もしチャンスがあれば、また行ってみてくださいませ。
この店は今は24時間営業になっているので、私は産婦人科検診に行く前の
朝御飯として8時頃食べに行くことが多くなりました。(笑

年末に会いに来てくれる親友の最初の夕御飯もココにしようと決めています。
相変わらず美味しいので、今回の残念事件に負けずに、
また足を運んで釜山一だと思っているテジクッパを楽しんでくださると嬉しいです。😝
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team MAENOさん / 12.11.06 翻訳(번역)
✨ぱくちゃんさん~こんばんは♪

このお店はわたしがコネストさんに最初に投稿したお店の情報だったので、
必要以上に(?)、情熱とお店への愛情を爆発させた書き込みになっております。😅

食欲を刺激するような内容になっているのなら光栄です♪
テジクッパは釜山の名物なので、たくさんの方に味わって頂きたいですね。
私も在韓3年を過ぎましたが、このお店への愛は深まるばかり…。

そういう釜山ライフが送れることにも感謝しています。
ぜひ、ぱくちゃんさんも韓国での旅行を楽しんでくださいませ~♪
削除依頼 チョア!nice [ 9票 ]
team MAENOさん / 12.11.06 翻訳(번역)
✨shipadさん~こんばんは!

韓国発券さんの質問に先に答えてくださり、
ありがとうございました。

私が気づくのが遅くてお返事できなかったので、
助かりました♪ 路線は変更なしですよね。
私の最寄りバス停からは68でしか行けないので
毎回それで食べに行っております。

釜山はソウルほど地下鉄が発達していないので、
バスでの移動が非常に便利です。
攻略とは言わないまでも、出来るだけ路線地図を確認して
バスを利用して釜山ライフを楽しもうと思っています♪
削除依頼 チョア!nice [ 9票 ]
team MAENOさん / 12.11.06 翻訳(번역)
✨あけんマさん~アンニョン♪

先日もチョンガチッで食事をし、ちょっと遠回りなのですが、
復路はいつも77番を利用して西面に戻っています。

77番はチョンガチッのすぐ近くが終発着地点なので、
誰も乗っておらず、乗り込んだ途端に運転手のおじさんに

「どこまでいくの?」と聞かれてドキドキしました。
そんな事を聞かれたのは初めてだったからです。
(何か私の知らない韓国の習慣?)と疑問だったのですが、
夫に聞いたら

「それは多分、君がしばらく下車しないのなら、
いくつか停留所をパスするつもりだったんじゃないかな。」
と言っており、納得しました。(乗ってすぐに降りる方もいるので)

「ゲグムサンゴリで降ります!」
と言ったら「あ~OK~!」と言ってたし、
確かに1つ2つ停留所を飛ばしていた事も思い出しました。

釜山のバスはとにかく乱暴でせっかちで、
乗りこなすには難易度が高いので、
必要以上に「わたしは妊婦だ!ゆっくり歩くぜぃ!」
というアプローチをして乗り込みました。(笑

釜山にバスに乗ると「演技力」も磨かれる…というオマケがついてきますね♪
削除依頼 チョア!nice [ 9票 ]
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