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[77288] ユンソナが紹介していた参鶏湯のお店です。 (返信: 8 )
皇后名家 光化門店 [鶏, 鍋・スープ]
投稿者:☆마키☆ さん 10.09.25 / 最新レス:るつ さん 10.10.18
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ユンソナがブログで弟がマネージャーをしていると紹介していた参鶏湯のお店です。

新しくオープンしたそうで、お店は仁寺洞にありました。

時間をはずしたので一人でもOK。窓際には、カウンター席もありました。

普通の参鶏湯(14000ウォン)を注文しました。
出てきたのは一人で食べきれるかな?と思うような大きさでしたが、24時間以上煮込んだとメニューに書かれていただけあって、やわらかい鶏肉とコラーゲンたっぷり!と感じる白濁したスープが美味しくて完食してしまいました。

ちなみにユンソナはあわびが入った参鶏湯の方を注文するそうです。
お店の外観
普通の参鶏湯
ユンソナが注文するというアワビ入りの皇后参鶏湯
   
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RondaJinさん / 10.09.25 翻訳(번역)
このお店ってドラマ「食客」の料理監督も務めた宮中料理の大家キムスジン院長が料理レシピを直接任されてるですよね。
自分も来月行ってみたいと思っています。
本格的な宮中料理が手頃な値段で食べられるので楽しみです。
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☆마키☆さん / 10.09.26 翻訳(번역)
RondaJin さん
来月行かれるのですね😄
お店に行った後、是非食べた感想教えてくださいね。

他にも麺も食べてみたかったのですが、今回、一人だったため、1品しか食べれませんでした。
次回は麺を食べに、また行きたいと思います😄
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るつさん / 10.10.11 翻訳(번역)
こちらのクチコミを見て10月9日の午後2時過ぎに行きました。
参鶏湯で有名な「土俗村」はまだ行ったことないけど
今まで食べた参鶏湯のなかで
肉が柔らかくてジューシー、一番美味しかったです😄

途中、責任者のような方が来てアンニョンハセヨと声をかけてくれました。
別のテーブルでは少し会話をしてました。

滞在中にテレビを見てたら、CMしてました。
場所もスド薬局を曲がってすぐなので分かりやすく
店内は落ち着いた感じなので、ゆっくり食事が出来ました。
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RondaJinさん / 10.10.13 翻訳(번역)
私も行ってきました。
るつさんとはニアミスで^^
まあ、私は9日から11日までソウルにいて、9日は1時前にお店の前を通っただけで食べに行ったのは11日ですが。

11日は1時過ぎに行きました。
お店の前まで行って上を見たら、マネージャーのユンソナさんの弟と目が合って、入口まで行ったらすぐに席へ案内してくれました。
注文は迷わずアワビ入りを頼みました。
普通の食事からすると高めなので「38,000ウォンですがよろしいですか?」と確認されました^^
いつも一人で昼食行っても50,000ウォンくらい食べることもあるのでそんなに心配もしていなかったですが。

実物はというと、これ正解です。
出てきたときは土鍋の中は煮えたぎっていてすごいです。
アワビはお姉さんが一旦取り出してハサミで切ってからまた鍋の中に戻してくれました。

最初にスープを一口飲んだら、これがその辺の参鶏湯じゃないことはすぐにわかりました。
さすが、キムスジン院長だけのことはあります。

鶏肉もすごく柔らかくて簡単にほぐれるし、骨からの身離れもいいです。
細い高麗人参が入っていたり、健康的でいいと思います。

単純に1食の食事代と考えれば高いのかもしれませんが、美味しい薬と考えたらお得な感じもします。
タクシーでボラれたと考えたらかなり安いかも^^

食事の後は上のテラスで飲み物30%オフになりますってことだったけど、近くのイタリアンレストランでティラミス食べようと思っていたので今回は利用できませんでした。

参鶏湯は量も結構あるので、数名で行った場合はひとつをアワビ入りにして他のメニューと併せて頼んでもいいと思います。
これがうわさの・・・・
完食~! 骨と貝殻・香葉以外は全部食べました。
店内。壁には押切もえさんが来たときにキムスジン院長と一緒の写
料理といっしょに出てきますが、引き出しの中にも
店内のアワビ水槽
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[退会ユーザー]さん / 10.10.13 翻訳(번역)
RondaJinさんwrote:いつも一人で昼食行っても50,000ウォンくらい食べることもあるのでそんなに心配もしていなかったですが。

すごーい! 一人で、昼食に何を食べたら50,000ウォンくらいになるのですか? ぜひ、教えてください!
削除依頼 チョア!nice [ 5票 ]
☆마키☆さん / 10.10.13 翻訳(번역)
RondaJin さん お帰りなさい。

あわびの参鶏湯食べたんですね~。

ユンソナのご主人は、あわびが苦手でもここのあわびの参鶏湯は食べれると紹介してました。

普通の参鶏湯でも、私には今まで食べた参鶏湯の中で一番ですが、あわびの参鶏湯、私も食べてみたいなー。でも、高いなー😅
削除依頼 チョア!nice [ 0票 ]
☆마키☆さん / 10.10.13 翻訳(번역)
るつさん

口コミを見て、お店に行っていただけたんですね。
私も今まで食べた参鶏湯の中で一番美味しいと思いました。

味覚は人それぞれなので、他の人が美味しいと感じるかちょっと不安がありましたが、
るつさんも美味しいと感じたという書き込みを見て、嬉しいです😝
削除依頼 チョア!nice [ 0票 ]
るつさん / 10.10.18 翻訳(번역)
LondaJinさん

ほんとニアミスでしたね~
もしかしたら仁寺洞ギルのどこかですれ違ってたりして😝


makiさん

味覚の問題は確かに人それぞれ違いますよね~
私はかなり好き嫌いがある方で
完食は出来なかったけど、美味しく頂きました😄
又、美味しそうな情報あったら教えて下さいね💕
削除依頼 チョア!nice [ 2票 ]
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