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[75075] おばあちゃんのファンに! (返信: 1 )
那度香(ナドヒャン) [牛, 豚, 鶏, 鍋・スープ]
投稿者:-candy- さん 10.08.27 / 最新レス:ナドヒャン さん 10.08.28
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2010・8・24 夕食に行きました。

母娘2人で、サムギョプサル2人前と海鮮味噌チゲ1つを注文しました。
サムギョプサルは斜めになった石のプレートの上で豚バラ肉とエリンギとタマネギをお店の人が一気に乗せます。プレートには溝があり、油が流れるようになっています。
お店の人が焼け具合も見てくれ、はさみで一口大に切って食べ頃も教えてくれます。
味はすごく期待していたのですが、肉に下味が付いている訳ではなく、自分で焼き上がった豚肉にコチュジャンやキムチで味付けし、エゴマやサンチュの葉で包んで食べる至ってシンプルで、まずかった訳では決してないけど、わざわざ韓国へ食べに行きたいというものではなく、日本でも豚肉をフライパンで焼いて自分で作れるなと思いました。

待っていても味噌チゲが出てこなくてどうしたのかな? 焼き肉が終わってから出てくるのかな?
と、だいぶ待ちましたが、コンロの火も自分で止め、ちょっと変だと思い、聞いてみると、忘れていたみたいでした。

レジのおばあちゃんが大声で厨房に何か言ってくれ、しばらく待ちやっと出て来ました。海鮮味噌チゲは 超!超!おいしくて感動でした。
待ってて良かったって感じでした。

こんなに味噌チゲが美味しいなら、他の鍋料理やプルコギなどきっと美味しいと思います。
味噌チゲの量は小ぶりなので、人数分頼んでも大丈夫だと思います。

やっぱり、一番はレジの所にいるお店のおばあちゃんがとっても好きです。そのおばあちゃんにごめんねって何度か言われ、そういうこともあるよな〜って感じで嫌な思いはしませんでした。

また行きたいと思っています。😍
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ナドヒャンさん / 10.08.28 翻訳(번역)
-candy-様

こんにちは。
24日はお店へおいでくださいましてどうもありがとうございました。

お母様とお二人で楽しく美味しくお食事をしていただけましたでしょうか。
サムギョプサルは下味をつけないでたれをつけて召し上がっていただいております。^^

また、海鮮チゲは本当に申し訳ございませんでした。
味は気に入っていただけて本当に良かったです。

どうぞまた、ソウルへ来られました時はいつでもお気軽にお越しくださいませ。

         心からお待ちしております。

                 ナドヒャンより

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