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11時30分すぎに2名で入店。
11時開店の店内はほぼ満席。人気店ですね。
一日20人限定のランチ特選メニューもこの時間ですでに
SOLD OUTでした。
平壌冷麵とソンビ冷麺(ピビン冷麵)、ピンデトッ(1/2)とマッコリを注文。
このお店の麺は蕎麦粉の割合が多いようです。
麺だけでいうと日本蕎麦を食べているような感じ。
程よい柔らかさでハサミを使わなくても食べやすいです。
ピビン冷麵はそれほど辛くなくまろやかな味です。
また卓上にあるコンブ酢は麺に混ぜると絶妙な味変です。
他の冷麺店にはない独自の世界を広げていてすごいですね。
人気店なのも納得です。美味かった。ごちそうさまでした。
利用時期：2025.10
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- 西関麺屋 教大本店
- 「美味しい奴ら」でも紹介された平壌冷麺の専門店
- ソウル > 江南駅・三成(COEX)
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