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ソウルの新設洞で有名な焼肉店・肉典食堂の麺専門の食堂で、旧本店の建物を利用しています。カルグクスがメインで、冬にはミルミョンやマッククスなどのメニューもあるようです。自家製の麺でして、お店の入り口横には製麺の機械が置いてあります。

注文したのはベストセラーとメニューに書いてある、お肉がたっぷり入ったカルグクス(15,000ウォン)で、８種類の韓方薬剤のスープですが、そんなに匂いは感じず、やや辛めなので、食べていくと少しずつ口の中が熱くなっていきます。お肉の量がかなり多いのでボリュームたっぷりです。

麺は、一般的に太麺を使うカルグクスよりも細い中太麺で、程よくコシがありますが、カルグクスを想像していくと、ちょっと拍子抜けしてしまうかもしれません。カルグクスというよりかは、このお店独自の麺料理をいただくような感じで、値段もやや高めの設定なので、万人受けはしづらいかな、という印象です。

利用時期：2025.10