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[65233] せっかちなのかな? (返信: 1 )
味香 [韓定食]
投稿者:oyaji さん 10.04.30 / 最新レス:oyajiさん さん 10.05.08
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これまで何十回と仕事で訪韓していて、食事は客先にごちそうしてもらっていました。今回、女房を連れてはじめて観光で訪れガイドさんの紹介でこの店を知りました。
注文したのは夜のコースで一番安い50,000Wのコースです。
右隣、左隣のグループも同じく50,000Wを注文していました。
(初めての店でこれ以上はちょっと無理)
これまでの韓定食の店はテーブル上に所狭しと料理が並べてあったので
すが、味香さんは少しずつ時間をかけて料理が運ばれてくるスタイルでした。
一品、一品の料理の見た目、料理を運んできた店員さんの対応は非常に良いと思いました。
ただ、少ししかない一品を食べ終わっても、しばらく待たないと次の料理が来ないというスタイルはせっかちな私には正直合わなかったです。
韓国の昔の食文化をゆっくり体験したいという方にはおすすめですが、標準的な日本人には合わないかもしれません。
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oyajiさんさん / 10.05.08 翻訳(번역)
oyaji様、アンニョンハせヨ。韓定食「味香」です。
まず、貴重なご意見ありがとうございます。

お料理の提供時間に若干時間を置いてしまいまして、お客様に
ご迷惑をお掛けしたところ、大変申し訳ないと思います。
ご注文を承ってから、最後の一品をご提供するまで、常にお客様のテーブル
を見守って、注意を払うようにしているつもりなのですが、さすがに
ゆっくり出してほしいとおっしゃるお客様もいらっしゃる反面、
お客様のようにすべてをお料理を所狭しと置いてもらって、無駄な時間が
ないようにとおっしゃるお客様もいらっしゃいます。

しかし、そういったところをすばやく把握し、サービスできなかった点は
私共側の責任ですし、深く反省し、改善すべきところだと思います。

oyaji様のおかげで、気付かせていただきまして本当にありがたいと思います。これからもお客様一人一人にご満足いただけるよう頑張りますので、暖かいご声援願います。

この度はとうもありがとうございました。
またお越しいただくその日をお待ちしております。


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