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갑기회관は、とっても美味しいお店でした。

地下鉄7号線鶴洞から押鴎亭方向へ10分程進んだ場所にありました。近くには江南乙支病院があります。

郷土伝統飲食店　全州市指定2020第1号と記されています。
入口には、全州料理名人김정옥代表の賞状が飾られていました。他にもたくさんのタイトルを獲得なさっている名人ですね。ワシントン州から贈られた賞状も並んでいます。
1990年全州にオープンされ現在に至るまで　多くの方々に愛されている名店が、首都ソウルへ出店された様です。
広い店内は、落ち着いて食事ができる心地良い空間でした。

免疫を高めるヌンイボソッ等、18種の薬用植物から作られる薬用ビビンパを頂きました。
彩り豊かなおかずが並べられました。
とっても美味しそう〜トラジもありますね。
もやしスープ、そして薬用ビビンパも届きました。
コチュジャンは人工調味料を使わず、リンゴ、梨、玉ねぎ、梅等の天然素材で作られる特製コチュジャンが提供されました。
程なくして、ジョンも届きましたよ。トンテとホバクのジョンです。出来たてのそのお味は格別。
松の実と銀杏があしらわれたユッケも新鮮でありました。
もやしスープは、バランスを考慮した薄味に仕上げてあります。
一つ一つが丁寧に作られていて、素晴らしかったです。
デザートには、リンゴとメシル茶が用意されていました。
갑기회관は、美味しい時間を与えてくれました。

　　　　　　　　2025年3月16日訪問。

利用日：2025.03.16

写真を追記致します。

写真を追記致します。

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