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この日の西帰浦は雨模様で、結構な降りになってきました。
済州で1番旨いスンデクッという情報をもとに訪問。
入店すると何と地元の方で満席に近い感じで、
何とか窓際のカウンター席に1人分が空いていました、びっくりですね。
お店の方も忙しそうですが、ありがちな雑な接客ではなく、
フレンドリーな感じ。
スンデクッは内臓のみ、スンデのみなどの具材が選べますが、
私はやっぱり両方入っている普通と表示されているのを選択。
ここは女性の1人の方もおり、どんだけ旨いのかと期待を持たせます。
出てきたクッパは具だくさんで混ぜていき、ソジュを追加注文して、
実食すると深みのあるスープと弾力のある肉とスンデのバランスがいい、
これは癖になりますね、地元の人を虜にさせるのも分かります。
お店を出るとまだ雨でしたが、何か幸せな気分になりました。
済州は昔ながらの素朴な味が良いですね。

利用時期：2024.11