総合掲示板

地下鉄3号線南部ターミナル、5番出口から400mばかり直進した端草3동交差点には、大韓民国韓国料理名場1号と記された韓牛ソルロンタン한설원がありました。
천덕상名匠の大きな写真が輝いて見えました。
店先には開店祝いの鉢が並んでいます。イムシワン様のリボンを見つけました。カンソラ様もありました。

店内はパーテーションで仕切られたテーブルや窓辺には一人席もあり、とても綺麗でした。スタッフの皆様も親切です。
テーブルには黒胡椒がホールで、塩も炒った天日塩が用意されていました。

천덕상名匠の華麗なるキャリア〜Lホテルで35年、オバマ大統領韓国料理ディナー、フランシスコ法皇晩餐総括、国務総理表彰と偉大なシェフは、オバマ大統領ディナーに於いて　韓国料理のグローバル化の為に1000のレシピを開発され世界に発信された記事も飾られていました。

韓牛サゴルスープで作られた濃いソルロンタン、柔らかな韓牛〜芸術的でありました。
まろやかであり、もう一口、もう一口と欲するスープ、全てを知り尽くした名匠の成せる技に惚れました。
美味しいソルロンタンには美味しいキムチを〜並べられた白菜、カクトゥギ、イカの３種は高水準でありました。
ソルロンタンには　玉ねぎの入った醤油が添えられました。この特製醤油に韓牛をつけて頂くと美味しさが倍増致しました。

南部ターミナルで素晴らしいソルロンタンに出会えました。ありがとうございます。

　　　　　　　2024年11月25日訪問。

利用日：2024.11.25

写真を追記致します。

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