総合掲示板

地下鉄1号線新設洞、5番出口近くには済州島の郷土料理店재벌국수がありました。
店先には、美味しそうな写真が並んでいます。
肉ククスやビビムククス、茹で豚に鮑粥、そしてボマル粥もありました。

woodyな内装の店内には、あちらこちらにjeju への想いがいっぱい飾られていました。
２人席、４人席と座席数も多いです。
正面には、済州島のお酒が並んでいますね。ニモメ酒もありました。
芸能人も多くいらした様ですね。沢山のサインが見えました。
遅い時間の訪問でしたが、多くのお客様がいらっしゃいましたよ。
厚くスライスされた茹で豚が乗った肉麺と돔베고기と呼ばれる　まな板に茹で豚を乗せた品が人気の様です。돔베とは、jejuの方言で　まな板をさす様ですね。

ボマル粥を選んでみました。済州島の味をそのまま届けるべく　現地の海女の方々と直接契約しボマルを空輸されているそうです。
ボマル粥〜肝ごとすり潰して煮ているらしく　その色調は淡い鮑粥の様でした。ワカメが入っています。その間から小粒のクボ貝を見つけました。とても小さな貝ですね。粥の味付けは優しい物でした。キムチとの相性も良かったと思います。

次回は　肉ククスにもチャレンジしたいと思います。

　　　　　　　　　2024年10月30日訪問。

利用日：2024.10.30

写真を追記致します。