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[634656] 美しく芸術的な冷麺 (返信: 0 )
ソルヌン [牛, 鍋・スープ, 屋台・軽食, 麺類]
投稿者:くりくま さん 25.01.20
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平日の12時前に1人で伺いました。
NHKの番組を見て、行ってみたかった冷麺・北朝鮮料理店。

秋の風が少し冷たく感じる日でしたが、冷麺をいただきました。
器の中にまとまった黒っぽい色の麺+牛・豚・鶏のお肉、きゅうりや大根に彩りの玉子。
見た目もとても美しく華やか!
スープはあっさりとしていて、薄味寄りで美味しかったです。
冷麺は、ハサミで切るのがなんとなく面倒だなーと以前から思っていたのですが、こちらの麺は切る必要もなく、つるつる~っといただけて、それもヨカッタです。
飲み込む力の弱い方でも美味しくいただけると思います。

蒸し鶏やスユッなど3種のお肉が堪能でき、具沢山!
冷麺って一品でもこんなに満足できるんだなぁと思いました。

マンドゥは半皿(3個)を注文。大きくて、ニラ&にんにくがきいていて美味しかったです。

お昼ピーク時間に訪問してしまったのですが、お1人の方もちらほら。温飯を注文している方も多く、次回はそちらもいただいてみたいです。
お店の方もチャキチャキとされていて、混雑していても丁寧な接客で居心地がよいお店でした。
利用時期:2024.11
瑞草駅近く。
彩り豊かで美しい冷麺。スープも美味しい。
水キムチも美味しかったです。
マンドゥ半皿。ふっくら大きくて3個でもかなりの満足感。
 
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