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[630182] 日本のお味噌汁を思い出したチョングッチャン (返信: 0 )
現代プゴ [海鮮, 鍋・スープ]
投稿者:くりくま さん 24.12.03
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平日の夜7時前くらいに1人で伺いました。
地下にある食堂ですが、中が広くてビックリ!席数も結構ありますね。

チョングッチャンを注文。
おかずとともに速攻で登場。
見た目はかなり赤いチゲ!で辛そう。
スープを一口すすると、煮干しの出汁がきいていて、こんなに赤いスープなのに、日本のお味噌汁を思い出す風味でした。
とはいってもチョングッチャンなので、あの独特の香り・お味は健在。
お味噌汁を感じたのは、ミョルチ(イワシ)がそのままたっぷり入っているからだと思います。
今まで食べてきたチョングッチャンとはまた違った、やさしいお味のチョングッチャンで美味しかったです。
おかずの煮豆も、日本とは少し違って固めで甘味少なめで美味しかったです。
1人ごはんの方もいらっしゃって、ランチピーク時間以外は、ゆっくり食事できそうなので、また伺いたいです。
利用時期:2024.11
チョングッチャン。香りはさほど強くなくまろやかな辛味。
煮干し出汁の風味を強く感じて、日本のお味噌汁を思い出しました
固めの煮豆も日本とは違うお味で美味しかったです。
店内広々、お席もかなり多め。1人ごはんの方もちらほら。
壁メニュー。左から2番目のチョングッチャン・9,000Wを注
営業時間。ブレイクタイムがないので食事しやすいですね。
    
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