総合掲示板

ここはコネともmasaさんが総合掲示板で、オススメの夏の麺料理として
このお店の[チョゲタン(酢鶏湯)]を紹介されて知ったお店です。


当初コングクスを食べに行こうと計画していたのですが、
上述の投稿を拝見し「これは絶対にウマイはずだ！」と思い、
急遽予定を変更しここに行って参りました。


金曜日の午後1時30分過ぎころ2名で入店。
注文の品は「チョゲタン(酢鶏湯)」と「マッコリ」。
まずはそば湯が運ばれてきます。
やさしく、そしてしっかりした出汁の風味があって美味しいです。
これは期待が膨らみます。


次に鶏肉のムチムとダイコンの薄漬けキムチが出てきました。
特に鶏肉のムチムは弾力があって、見た目ほど辛くはなくメチャうまです。
これは「追加(お代わり)できない」との注意書きが店内に記されておりました。


そしてお目当ての「チョゲタン(酢鶏湯)」がやってきました！
透明の大きなガラスボウルに二人前入っており見た目から涼し気です。
このメニューは二人前が一単位で、小皿に取り分けていただきます。
写真をご覧いただくとわかると思いますが、冷麺の麺とともにレタス、
菜っ葉、大根などの野菜がたっぷり入っており、
そしてここにも鶏肉がふんだんに使われています。


まずはスープを一口いただくと薄味ですが酢が優しく効いていて、
爽やかな味わいです。麺との相性もバツグンです。
鶏肉のムチムと一緒に食べるとこれがまた美味い。
なんか際限なく食べられそうな錯覚に陥ります。


「チョゲタン(酢鶏湯)」という麺料理を今回初めて食べましたが
大満足の逸品でした。唸るほどうまかった！
韓国料理、、、奥深いものだと改めて感じました。


masaさん美味しく、そして貴重な料理の情報をどうもありがとう
ございました。この場をお借りしてお礼申し上げます。

利用時期：2024.09

パボさん、今晩は！
チョゲタン、食べに行かれたんですね♪
お口に合って何よりでした。

13時30分過ぎに行かれたみたいですが大正解です。
特にこの時期、ランチタイムには、周辺の会社員で大混雑しているはずなので・・・ (^^ゞ
masa