今話題の「LONDON BAGEL MUSEUM 安国店」
個人的にベーグルって、ぱさぱさしていて口の水分を持っていかれるので、
人気と聞いてはいたけど当初行く予定にはしていませんでした。
ちょうど渡韓前にTVでやっていたことに加え、通っている美容院の代表が
お土産でもらって食べて目から鱗で、ベーグルの認識が変わり、
日本のベーグルはもっとLONDON BAGEL MUSEUMに倣って研究すべきと
聞いて行ってみることに。
入店するにも3時間待ちという事前情報を聞いていたので、最初から
TAKE OUTを利用目的で自身が朝食に行くカフェのOPEN前にタクシーで
先にLONDON BAGEL MUSEUMに8時半前に行ったところ、すでに店の
前は大行列にΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
この大行列、ウェイティングのQRコードを読む登録をするためだけに
並んでいて、店を外れてずらーっと左にも並んでおり、自分のツメの甘さに
後悔( ;∀;)
一旦並んでみたけど、目的としていたカフェのOPENに間に合わなくなる
ことから、一度は断念して離脱(/ω＼)
自身の目的のカフェで朝食をとった後、北村韓屋村に行くのにお店の前を
通りがかったところ、さっきより断然待機列が短くなっており、これなら
もしかしてと思ってスタッフさんに韓国語で聞いてみたところ、
TAKE INは2時間待ちだけど、TAKE OUTなら45分待ちと聞いて登録。
一旦、北村韓屋村を散策しながら、Catch Tableのウェイティング人数を
確認しながら戻るとちょうど順番が来て、入店することが出来ました
店内に入ると陳列してあるベーグルからレジまで一列に並んでお会計と
いう段取り。
人気のSpring Onion Pretzel bagelとPotato Cheese bagelを購入。
Spring Onion Pretzel bagelは夏なので、保冷剤を入れてもらいました。
ホテルに帰宅後冷蔵庫に入れて翌朝の朝食に食べましたが、しっとり
もちもちの食感で美味しく、今までのベーグルの認識が一変しました。
ただ店舗で直接食べていたらどれだけ美味しかっただろうと・・・
韓国の友人からスープもおいしいと聞いたので、次回はぜひ作戦を練って
店舗で食べたいなと思いました。
【補足】
平日であればCatch Tableのアプリで9時からウェイティングを遠隔操作する
ことが可能です。（週末は直接店頭のウェイティングのみ）
Catch Tableの登録は、韓国のアカウントがなくてもGoogleやYahooの
アカウントがあれば連携が可能です。
また朝一は混みあうので、週末でも反対に10時半～11時半くらいの間に
行った方が、ウェイティングの登録もスムーズで、待ち時間も少なく
済みそうです。
韓国の友達に状況を逐一連絡していたら、友達も予定してなかったけど
11時半くらいに通ったら待ち時間15分だったと(￣▽￣;)
店の外に列を整備しているスタッフさんが2人ほどいます。
スタッフは簡単な日本語くらいは話せるようでした。
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