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にいけいさんと言うYouTuberさんが紹介していたのを観て、絶対行ってみたいと思っていました。

お店を見つけるのにウロウロ迷いましたが、明洞餃子本店を右に真っ直ぐ進むとオリヤンがあります。
オリヤンのビルの3階にありました。(1、2階がオリヤン)
透き通った冷麺のスープは丁寧に取った出汁の味がして、麺はいつも食べている麺のゴムっぽさ？ではなくお蕎麦に近い感じ。
途中からお酢を入れて味変。
本当にスープが美味しいんです！
そして美しいです。
付け合わせのトンチミもすごく美味しい。

ビンデトックも緑豆の味をしっかり味わえます。

店内は天井が高くて広く、シンプルでおしゃれな内装。
オーダーはタッチパネルで日本語を選択できます。
運んでくれるロボットが愛らしい。

社長さんと思われる紳士もとても感じがよかったです。
絶対また行きたいお店です。

利用日：2024.06.13