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明洞餃子本店に来たのは初海外旅行の韓国
なので３０年振りです

当時友人と
カルグクス5000Wマンドゥ5500Wを食べまして
マンドゥに感動して
もう一皿追加オーダーしたのを思い出しました



帰国日、開店少し前に明洞餃子の前を通り
20名は並んでたと思いますがなんとなく入店～

オープンすると速やかに流れるように
案内してくださりました。
ニンニク大大好きなのですが
キムチに驚くほどニンニクが入っててニンニクの
辛さが引き立ってましたかなりパンチ強め(笑)
正直好みは別れるかも知れません
塩分よりニンニクの辛み勝ち(笑)


コングクスは凄い濃厚でモッタリ？していて
優しい味付けです。
豆乳だけではなく黒豆も入っているので香りも
感じられ香ばしくスープが飲みやすかったです。
こちらはクロレラを使用した緑の麺です。
味、香りはしませんでした。

麺はツルツルして口に運びやすくキムチと一緒に食べると
味変にもなり淡白な濃厚スープを
最後まで美味しくいただけると思います。

キムチはもちろん
クロレラの麺もおかわりできるようです




余談ですが当時は紅茶オーダーすると
茶葉ももちろん、ティーパックもなく
Liptonのレモンティーの粉を水を入れて溶かし
提供されてレモンティーしかない
時代を思い出しました。
普通にカウンターに缶の粉が置いてました懐かしいです。その後レモンティー粉から更にパワーアップ⁉して
ピーチティーの粉に変化もしてました。

利用日：2024.05.22