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忠清道といえばやっぱりオジュクも食べたくなりますね。
しかも暑い日にぴったりの食べ物ですね。
淡水魚をすりつぶしたお粥の料理で、日本にはないような料理です。
こちらのお店はお昼時に訪問すると、満席近いお客さん。
目当てはオジュクと天ぷらですが、私は1人訪問のためオジュクの注文。
少し待っての料理の登場ですが、少し素麺も入っていたりして、
食べ進めていくとあっさりコクのある味で、これは止まらないですね。
勝手に口が食べ進めていく感覚で、体に沁みていくようです。
こういう韓国料理は大好きですね。

利用時期：2023.09