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[581861] 安岩のサムギョプサル丼。 (返信: 1 )
ハンスル食堂 高大店 [ご飯・お粥]
投稿者:トムジェリ さん 23.11.30 / 最新レス:トムジェリ さん 23.11.30
このお店のクチコミを全て見る  お気に入りに追加 この投稿のリンク 翻訳(번역)
地下鉄6号線安岩〜程近くにある한술식당は、柔らかな照明とwoodyな内装のお店でした。
お店の紋「碗」〜豚や牛、鶏の丼が頂ける、日常の食事として愛されている様です。

店内はお一人様、お友達と、ご夫婦もいらっしゃいました。課題も一段落、「さぁ、ご飯、ご飯」と言ったところでしょうか。

醤油サムギョプサル丼が運ばれてきました。
お味噌汁にキャベツのピクルス、温泉卵も並びます。
サムギョプサルの頂きは、フライドガーリックが飾られています。その脇に山葵も〜彩りを添えていました。

24時間低温熟成されたサムギョプサル、しっとり柔らさもありました。
ご飯の量に対して お肉のボリュームが凄いです。タンパク質も充分摂取できる丼でした。

そして お米の質が大変良いと感じました。
通常より1.5倍はありそうな米粒、丼に合うよう炊き上げてありました。

温泉卵にそのまま お肉をダイブさせて食べるも良し、丼に乗せてトロッと黄身を楽しむのも良し と言った感じでした。

お店には、数名のお兄さん方がいらっしゃいました。
食事をサーブして下さる際
「맛있게 드세요〜」と優しく微笑まれます。

?それが?何か?
日常の極々普通の事だとは思います。
私には食事の際に頂くこの言葉が、実に耳に心地よく響きます。

美味しく頂きました。ありがとうございます。

2023年11月21日訪問。
利用日:2023.11.21
削除依頼 チョア!nice [ 6票 ]
トムジェリさん / 23.11.30 翻訳(번역)
写真を追記致します。
削除依頼 チョア!nice [ 5票 ]
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