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[581398] 安国の豚クッパ。 (返信: 1 )
安岩 [ご飯・お粥]
投稿者:トムジェリ さん 23.11.26 / 最新レス:トムジェリ さん 23.11.26
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地下鉄3号線安国〜お天気に恵まれたこの日、韓服姿の方々と多くすれ違いました。
刺繍にスパンコール、好みの配色を纏った各国の女神達、美しいです。表情も華やいで見えました。その様子に私も福を頂いた様で 自然と笑みがこぼれました。

豚クッパが頂ける「안암」へ参りました。
カウンターに13席、窓辺に3席、3席程の小さな空間は直ぐに満席になりました。大変人気のあるお店の様です。そして その理由を知るのに時間はかかりませんでした。

艶々のキムチがサーブされ、豚クッパが届けられました。
透明感あるグリーンが美しく光ります。
清陽唐辛子とケールで作られたオイルの特徴あるスープ。もたれないキレの良い仕上がりに 塩味もしっかり感じとれました。ベストな温度で提供された様に思います。
デュロック豚を使用されている為 肉質は極上の柔らかさです。
繊細であり決して鋭くない、それでいて 最後には しっかりと軌跡を残してくれる味わいでした。本当に美味しかった……

2023年11月22日訪問。
利用日:2023.11.22
削除依頼 チョア!nice [ 4票 ]
トムジェリさん / 23.11.26 翻訳(번역)
写真を追記致します。

好みに応じて、コリアンダーを追加注文する事も出来ます。
削除依頼 チョア!nice [ 5票 ]
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