総合掲示板

地下鉄2号線の　"国際金融センター、釜山銀行駅" の4番出口を出て東に一本入った道を北に５分弱歩いたところにある　"‘곤국" と言う店です。
入り口も小さく、店名も小さく書かれてましたが、表にコムタンとスジ/スユックの大きな写真が貼ってあったのですぐわかりました。
腹具合も考えて、韓牛コムタン(80g）とソジュ1本を頼みました。
ほどなくしてコムタンとソジュそれとパンチャン2種類ときざみネギが運ばれてきました。コムタンはいい色に透き通ったスープで、中に程よくカットされた牛肉が入っています。刻みネギを少し多めに入れ、まずスープを味わいます。
パンチャンは、蓋つきの壺に入って出てきました。蓋の上には양파 절림 10/17-10/31, 각(깍?)두기 10/11-10/25　と書かれていました。タマネギとテンチョ(青唐辛子)の甘酢漬けと大振りにカットされた大根キムチです。
パンチャンも準備で完了です。、
ご飯は釜炊きご飯です。ヌルンジ用のポットも勿論、持ってきました。
まず、ご飯を茶碗に入れた後、お湯を適当なだけ注ぎ入れます。蓋をしてヌルンジの準備は完了です。
後は、牛肉を甘酢漬けに少し浸したり、タマネギやテンチョをはさみながら食べたり、後半はクッパにしてコムタンを味わいながら食べて行きました。
韓牛コムタン、ソジュ完食後、ヌルンジでサッパリと口直しをして大満足です。

この店は、平鍋（？）の한우 스지 수육も名物だそうです。おいしそうにテーブルの上のコンロに乗ったものを食べてるお客さんを見て、次回に再訪有、の店になりました。

利用時期：2023.10