3年半ぶりに来訪しました。
初めて訪れたのは現地の方に紹介されて。それから10年、放韓の際は必ず朝食のお粥を食べに行ってました。明洞の中でもメインの通りから少し離れている為穴場スポットでした。オーナーはとても穏やかで口調も優しく細かいサービスをして下さる方。勿論味も最高！癖もなく何を食べても美味しい
水槽から取り出した鮑を目の前で確認してそこから調理開始。お粥だけではなく、ここのチャプチェは何処よりも美味しい！ふわっとした食感が堪らない！出来れば4人以上で色んな料理をシェアして食べたい！毎回友達を連れて行き朝から宴会（笑）なんて事もありました。
そこにコロナ…2022/10月3年ぶりの放韓で立ち寄ったら休業中の貼り紙
もう閉店したのかと諦め掛け今回ダメ元で行って見たら何と！営業再開しているではありませんか？入店するとオーナーと目が合い近寄って笑顔で挨拶。以前と比べて10kg痩せたと言うオーナーはコロナ中焼肉屋さんでアルバイトしながら店舗の家賃を払い続け何とか維持して来たそう…割と広い店内にお客さんはパラパラ。
明洞メイン通りにある他店は行列も出来ているのに…オーナーはSNSが苦手で店を再開してもそれを伝える方法が分からないと…
是非SNSを駆使して色んな方に知って頂けたらと思います。
又すぐに行きたいです。
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