総合掲示板

明洞に新しくオープンしたピョンヤン冷麺のお店に入ってみました。場所柄、よくある観光客向けのお店かな？と思ったんですが、調べてみると、ソウル江南の方背洞(バンベドン)で1975年に創業したお店の明洞店ということで、由緒あるお店のようで期待に胸が膨らみます。

冷麺は近年は物価上昇で、どのお店も１万ウォン越えが普通になりまして、明洞は土地代も高いので、冷麺一杯13,000ウォンなのは妥当な金額かな、と思います。15,000ウォンを超えるお店もあるので、冷麺にしては逆に値段が抑えられているな、と思います。グループで訪問すれば、サイドメニューにはマンドゥや茹で肉なんかも良いと思います。

注文してから５分くらいして運ばれてきます。冷麺は個人的にスープからまず味を見ることにしていますが、やや酸味がある、さっぱりした良い味で、スープだけでも美味しく食べられます。好みに合わせてお酢やからしを足しますが、私は何も足さずにオリジナルのままで食べました。

麺は硬めで、ややパサパサしていますが味はあるので、食感が合う・合わないくらいの違いかなと思います。

総合的に、明洞できちんとした正統派のピョンヤン冷麺が食べられて良かったです。暑い夏なんかは、さっぱりしながら食べられるので、おすすめですね。

利用時期：2023.05