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昨日食べてる時に
隣のテーブルの方が
召し上がっていたチヂミがあまりにも
美味しそうで  (笑)
周りを見渡しましたら呑まれている方々は
かなりの確率で召し上がってました。
急遽予定を変更し来ちゃいました 
私の好みドンピシャのキムチを
チヂミ焼けるまでいただき
来ました!30センチ位ありそうな大きな
綺麗な焼き目のチヂミです。
ネギ、にんじん
イカもかなり入ってまして
衣はカリカリ、サクサク、
ふわふわと場所によって楽しめます
卵の白身、黄色みがしっかり味わえました。
お皿の上には
とうの網?がひいてありますので
油でベタベタにチヂミもならず、
熱々なので蒸れず
最後まで食感よく
昨日同様、味変しながらいただきました
お店の方も覚えてくださり
笑顔で接してくださりました。
実はまた5月17日から韓国に行きますので
また伺い投稿させていただく予定です。
利用日:2023.04.19
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- 仁寺洞スジェビ
- 韓国の家庭の味を守り続けている路地裏の名店
- ソウル > 仁寺洞・鐘路
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