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コロナ前からここのキムチチゲが好きでよくいってました！去年から行けるようになって、遅めの夜ごはんにと23時に久しぶりにいってみたら、24時間から営業時間が短くなってるんですね～お店が真っ暗！残念だけど世の中の流れに、沿っていて仕方ないですよね！気を取り直して翌日の朝ごはんに9時にいきました！
昔から一人者は、レジに一番近い列を促されて、座席につくやいなや『キムチチゲ ハナジュセヨー』というとキムチチゲ鍋とパンチャンが３つと水とお椀をもってきてくれます。昔は火をつけてくれたけど、最近は火は自分でつけるスタイルに変わったんですね！了解！ってことで、炊きたてご飯と一緒にいい感じに食べるために弱火でグツグツ。最初に強火にすると汁がなくなってしまうので弱火で待ちます。ご飯が到着すると、食べる分のツヤツヤご飯だかお椀によそいすぐさまお水を半分いれて、お皿で蓋をしてヌルンジを待ちます。その間にキムチチゲを楽しんで最後にヌルンジを食べます(^∇^)キムチチゲが煮詰まってしまったら水をいれて煮るも良し！(前に隣のアジョシが、やってた)手取り足取りつきっきりでついてくれるところではないので初めての方にはなかなか店員さんの態度が冷たいと感じるかもですが、昔からそんな感じでいい意味で変わらずなお店かな？？酸っぱいキムチチゲが好きな方にはおすすめです(^∇^)
利用時期：2023.01
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