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[541166] イシモチモチ (返信: 0 )
湖南チッ(東大門焼き魚横丁) [海鮮, 鍋・スープ]
投稿者:まなを さん 22.12.13
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ちょっとディープな界隈に入りかけたとこにあるこちら。
お店の前で焼くのでしょう、店先に魚がたくさん並んでいました。

旅の最終日、9時過ぎの店内は私のみ。
元気よくイシモチ定食くださいと伝えて待つことしばし。
焼きたてのイシモチ登場です。
日本で食べる機会がなかったので、サバサンマなど目慣れた魚ではなく、
スプーンのご飯の上に載せるシーンを彷彿させるイシモチをチョイス。
ひとり芝居しましたよ、ご飯の上にイシモチ!(ドラマ好きにはたまらない)

味はあっさりしていて食べやすく、食感はモチモチ。
ワサビ的な皿があったのでしょう油につけても食しましたが、
私的好みはそのままでいただくほう。
余計な味付けしないのは魚の鮮度に自信があるのかな。
おかずもよろしく、好物のえごまの漬物を持ち帰りたかった、、、

次回のオーダーはタチウオ!と決めて帰路につきました。
店前で魚を焼いていたオモニ、あまりお話しできませんでしたが、
帰り際に手をかわいく振って見送ってくれたのが印象的でした。
ああ、ここも再訪リストに入りました!!
利用日:2022.12.09
モチモチ
    
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