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[540606] もはや韓国の実家という感じです (返信: 0 )
WOOさんの家 [韓国文化体験, 文化体験施設]
投稿者:Chizuru.K さん 22.12.07
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韓国は何回か訪れていますが、初めてキムチ作りを体験しました。
急な予約だったのにも関わらず、快く対応してくださりありがとうございます。

行ってみた結果、とっても楽しい時間を過ごすことができました。
とにかくウさんのエネルギーがすごくて、出会ってすぐなのに娘のように接してくれて初めて会った気がしなかったです。笑
世話焼きなウさんと、優しく丁寧に教えてくれるハさんの組み合わせが面白く、フレンドリーで打ち解けた状態でキムチ作りができました。

ひたすらに話してくれるので、ガイドブックには載ってない情報や、韓国の食文化や食材の違いなど、たくさんのことを知れました。ウさんの人柄もあって、幅広いコミュニティをお持ちのようなので、旅先での出会いが欲しい方にはとても良いかもしれません!

家族にキムチのお土産を頼まれていたこともあり、白菜、大根、エゴマの葉、ネギ、の4つのキムチを作りました。
いずれも添加物なし、野菜もオーガニックでヘルシーなキムチ。

こちらで作った後、韓国人の友人に食べてもらったのですが「これは本物のキムチの味がする、おいしい」とのことで、レストランで食べるキムチともまた一味違う「家庭のキムチ」を作ることができました。日本に帰ってきて、ご飯に韓国のりとキムチ、卵黄をかけたら最高においしい丼ができました!

カクテキ・ネギキムチは1週間かけて美味しくなるそうなので、これからが楽しみです✨
もし韓国にくるなら、1日は観光、1日はキムチ作りを推奨します!
利用日:2022.12.05
こんなにたくさん!
    
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