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[519824] 現代ソウル地下一階のキンパ店 (返信: 3 )
ザ・現代ソウル [百貨店・モール]
投稿者:駱駝山 さん 21.10.15 / 最新レス:いくら丼 さん 21.10.17
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デパートの地下一階のグルメコーナーに行きました。
色々なお店があって、見ながら歩き回るだけでも楽しいフロアです!
美味しそうな香りも漂ってきて食欲が、かきたてられます。
キンパのテイクアウト店に行列ができていましたので
並んで一つ買ってみました。ムグンジチャムチケランというもので
ムグンジと、ツナと、錦糸卵のキンパです。
まず卵がマイルドで優しい味で、ムグンジがかすかに
酸味があって、シャキッとした食感があって
ツナがボリュームある感じでとても美味しかったです。
買い物客が並んでいるのも納得の味でした!
利用時期:2021.10
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いくら丼さん / 21.10.15 翻訳(번역)
①ムグンジチャムチケランのムグンジとはなんですか?
②初めの画像はライスに黄色を振りかけてるように見えるがこれは錦糸卵ですか?
削除依頼 チョア!nice [ 0票 ]
ばけもっちゃんさん / 21.10.16 翻訳(번역)
駱駝山さんご本人ではありませんが…

>①ムグンジチャムチケランのムグンジとはなんですか?
「ムグンジ」とは漬けてから時間が経過したキムチのことです。
一般的なキムチとは違い赤くなく、発酵が進んで深く漬かってるので独特の味わいがあり
好きな人はすごく好きなキムチです。

>②初めの画像はライスに黄色を振りかけてるように見えるがこれは錦糸卵ですか?
韓国でも錦糸卵を食べます。「계란지단(ケランジダン)」と言います。
削除依頼 チョア!nice [ 2票 ]
いくら丼さん / 21.10.17 翻訳(번역)
どう見ても錦糸卵に見えず私のイメージとは違いますがそうなんですね。漬けたキムチ食べてみたい。ありがとうございます。
削除依頼 チョア!nice [ 0票 ]
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