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[517124] 晋州冷麺の有名店の味がソウル弘大でも (返信: 0 )
ハヨノッ 麻浦店 [麺類]
投稿者:マポ◇ さん 21.08.04
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弘大入口駅の北側住宅街に、晋州(チンジュ)冷麺で有名なハヨノッがオープンしたと聞いて訪問してみました。ランチタイムに訪問したところ行列が凄く長かったので、ピークタイムを外して到着するのが良さそうです。

注文は店内の奥にある発券機で、クレジットカード決済で行います。本店はビビンバなどもあるようですが、この支店は水冷麺とビビン冷麺、サイドメニューに肉チヂミの3つだけです。10,000ウォンの水冷麺をひとつ注文。レシートに注文番号が書かれてあるので、その番号が呼ばれたら料理を取りに行くスタイルでした。

初めて食べるハヨノッの冷麺ですが、とても美味しくてボリューム満点で、即ファンになりました。麺自体が美味しく、硬さはもっちり以上、バリ硬以下という具合で、かなりコシがあってかみごたえがあります。

スープもサッパリしていて、具材のひとつには肉チヂミがたくさん入っています。チヂミの油もそれほど多くなく、ヘルシーかつボリューミーに味えました。グループで訪問したら、サイドメニューの肉チヂミを追加注文してシェアすれば、全メニューを一度に満喫できて良さそうです。
利用時期:2021.08
    
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