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気温30度に迫り、いよいよかき氷(빙수)の季節がやってきました!^^

夏になると、最高の人気デザートNO1.はカキ氷ですよね。^^
最近は毎年、いろいろな新メニューが出ていて今年ももう楽しみにしています。!

個人的に私が一番好きなカキ氷は~~
『おはぎかき氷(인절미 빙수)』です!!ㅋㅋ

白い牛乳の花き氷の上にきな粉がまかれていて、その上にもちもち食感のおはぎが乗っています.
その上に柔らかくて甘い練乳をかけて食べると、きな粉の香、ばしい味や牛乳、練乳がよく合い、口の中で素敵なハーモニーを演出します。

おはぎのもちもち食感はおまけ!!^^


皆さんはどんなかき氷が好きですか?

美味しそうですね！このきな粉のかき氷や小豆のかき氷等、韓国で食べてみたいのですが、必ず牛乳か練乳が入ってますよね？
私は牛乳が苦手で食べられません。牛乳が入っていないパッピンスってありますか？

コメントありがとうございます!^^
そうですね~
かき氷にはほとんど牛乳が入っているようです。
牛乳を凍らせてかき氷として利用する場合もあります。
たぶん注文する時に一度確認してみたほうがいいと思います。^^

お返事有難うございます。次回確認してみますね。
早くコロナが収まりますように。

　ピンス（빙수、氷水）、つまり、かき氷が何年ぐらい前からあるのか、ふと考えていました。

　朝鮮時代に石氷庫の氷を役人に分けて与え、これを細かく砕いて食べたという記録があるようですから、かなり古いようですね。

石氷庫
https://www.konest.com/contents/spot_mise_detail.html?id=16290

　ただ、1910年に初めての製氷工場が釜山にできたことから考えてみると、かき氷が一般に普及したのは、それ以降と考えるのが自然だろうと思います。

　当方の場合、酒好きですから、例えば、生マッコリを凍結させて、かき氷を作ったらおいしいのではないかなどと、いろいろ考えてしまいます。
　しかし、お酒が絡むと、法律上の問題がいろいろあるようですね。