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[493449] 卵山積みのカゴ、お釜の炊き立てご飯、焼き魚、そしてスンドゥブ…朝から幸せな気持ちになります。 (返信: 9 )
北倉洞スンドゥブ 本店 [鍋・スープ]
投稿者:bian さん 20.02.13 / 最新レス:bian さん 20.02.14
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市庁駅から程近い、こちらの北倉洞スンドゥブ本店。
1/1の朝は開いていないかな…?とダメ元でお店に行ってみる事にしました。
10時すぎでしたが、下から見ると、電気がついています。
階段を上ると…開いていました!

1/1の朝から開いているお店は、貴重です。
まだお客さんは少なかったですが、奥の席にすぐに案内して下さりました。
私は海鮮スンドゥブ(9000W)相方は、牛肉スンドゥブ(9000W)を注文。
程なくして、バンチャンが並べられ、炊き立てのご飯の入ったお釜が運ばれてきました。
そして最後に焼き魚(サバ)とスンドゥブ。
炊き立てご飯の香り、そして香ばしい焼き魚の匂いが食欲をそそります。
北倉洞スンドゥブの名物といえば、卵山積みのカゴです。
卵を好きなだけ入れていいよという何とも幸せな光景。
勿論、入れても2個にしますが、スンドゥブの卵はやっぱり美味しいですね^^

炊き立てご飯は、すぐに取り出し、ヤカンのお湯を入れます。
蓋をして、最後の楽しみに。
綺麗にはがれたおこげは、香ばしくて、〆にほっとします。
スンドゥブが9000Wと聞くと、昔のイメージがあるので、どうしても高いかな?と思ってしまいがちですが、スンドゥブ、卵山積み、炊き立てお釜ご飯、焼き魚を含んだバンチャン。
これだけの美味しい朝食を、9000Wで食べられるなんて…
元旦の朝から、幸せな気持ちになりました。
利用時期:2020.01
10時すぎ、まだ1組のお...
幸せの卵山積みの光景...
バンチャン。
焼き魚まで!
炊き立てご飯!!
ご飯を取り出し、お湯...
蓋をするだけ。
スンドゥブには卵2個...
こんな朝食、朝から幸...
最後にお楽しみのヌル...
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Pさんさん / 20.02.13 翻訳(번역)
卵万歳🙌
ただでさえ美味しそうなスンドゥブに、卵入れ放題はたまりませんね。
しかも9000W。
おっしゃるように、スンドゥブそもそもの味わいやパンチャンとのバランス考えたら、いくら放題とは言え二つが妥当かもしれません。

卵野郎な私はよく出張先のホテルの朝食に、目玉焼、スクランブルエッグに加えて卵かけご飯したりすることがたまにあります(笑)
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278ken1さん / 20.02.13 翻訳(번역)
bian さん
こんばんは。
スンドゥブは韓国でまず間違いない食べ物ですよね。日本でも800-1000円でランチなら食べれます。私は近くの韓国食堂で、月に1-2回は、特別に青唐辛子を追加してもらっております。ただし卵は何個でも食べたいけど、この年になると一個にしています。
何はともあれ、新型コロナ、収束願っています。
削除依頼 チョア!nice [ 5票 ]
bianさん / 20.02.13 翻訳(번역)
Pさん
こんばんは^^
返信を下さり、ありがとうございます🌷
卵野郎にまず爆笑(笑)
そして、​目玉焼、スクランブルエッグに加えて卵かけご飯…
本気の卵野郎ですね👍
一時は、卵が高騰して、北倉洞スンドゥブ名物の卵山盛りカゴも消えていた時期がありましたが、テーブルにあるこの卵の山盛りのカゴを見るだけで、幸せな気持ちになりますよね🌷
そして、この炊き立てご飯の美味しい事!
ハッPになる事間違いなしですね🤗
(一部文章を修正致しました。)
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bianさん / 20.02.13 翻訳(번역)
​278ken1さん
こんばんは^^
返信を下さり、ありがとうございます🌷
お近くに韓国食堂があるのですか?いいですねー。
しかも、月に1~2回はスンドゥブが食べられるなんて、羨ましい限りです。
韓国で、初めて焼き魚付きのスンドゥブを食べたのは、慶州にある有名なお店です。
そのお店もその頃は、韓国らしい佇まいの家屋で、オンドルに大きな木のテーブルにずらりとバンチャンが並べられ、焼きサンマ、そして最高に美味しいスンドゥブ、それで7000W程度でした。
しかし、5~6年後にそのお店に行きましたら、近代的な建物に変わり、オンドルも木の大きなテーブルもなくなり、味気ないバンチャンに、高額な料金へと変わっていました。
同じお店で、同じ味が続くというのは、難しい事なのかな?と思ったりしましたが、
こちらのお店は、本当にこの味がずっと続いて欲しいなと思います。
278ken1さん、韓国では卵2個にして、その分少しばかり多めに歩くというのはどうでしょうか?
熱々のトゥッペギのスンドゥブに、卵2個入れて、辛めのスンドゥブを食べる…
この上なく最高ですよ😋
新型コロナ、早く収まって欲しいですよね。
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seacargoさん / 20.02.13 翻訳(번역)
横から失礼します。Pさんさんが「卵野郎な私はよく出張先のホテルの朝食に、目玉焼、スクランブルエッグに加えて卵かけご飯したりすることがたまにあります(笑)」と書いておられるのは日本国内のホテルのことでしょうか? というのは、韓国の卵は生食には適しておらず、常温で売られ、賞味期限が長いのは加熱するのが当たり前だから、などと聞いており、ちょっと気になったものですから。本題から外れた書き込み、ご容赦ください。
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bianさん / 20.02.13 翻訳(번역)
​seacargo様
こんばんは。
Pさんへの返信に、私が返信してしまい、失礼いたします。
恐らく、Pさんは海外慣れされた方ですから、海外で生卵かけご飯はされていらっしゃらないと思いますよ^^
でも、​seacargo様の仰られている事は、知らない方にとって注意喚起になりますね。
情報、ありがとうございます。
私の場合、生卵が苦手なので、まずしないのですが(笑)
海外で生卵は気を付けた方が良いですね。
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Pさんさん / 20.02.14 翻訳(번역)
seacargo様
以前は日本人のよく泊まる高級ホテルにはあったりしました。
バイキングの日式のおかずコーナーに置いてあったりしましたね。
そういうホテルって、昼夜は日本料理レストランですき焼きがあったりしましたので、卵の管理もきちんとしてたのでしょうね。
最近は手頃なお値段のホテルが増えてきたおかげで、高級ホテルには滅多に泊まらなくなりましたので、今はどうなんでしょう?
さすがに得体のしれないところで生食しませんし、私はお腹壊した経験ありませんが、確かにseacargo様やbianさんのおっしゃる通り、海外で生卵って気を付けたほうがいいですね。
韓国の卵が生食に適していないって知りませんでした。
駐在していた頃は、普通に卵買ってきて、家で卵かけご飯してました。
今より衛生管理悪かったであろう遥か昔の話ですが、食あたりしなかったのは運がよかったのですかね(笑)
情報ありがとうございます、ひとつ勉強になりました。
削除依頼 チョア!nice [ 2票 ]
なよさん / 20.02.14 翻訳(번역)
bianさん

こんにちは!とっても美味しそうなスンドゥブですね✨

実はスンドゥブを日本でも韓国でも食べたことがないので(°∀°;)、初スンドゥブはこちらで食べたいと思います‼

楽しみです~☺
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bianさん / 20.02.14 翻訳(번역)
なよさん
こんにちは^^
返信を下さり、ありがとうございます🌷
なよさんが、スンドゥブを食べた事がないなんて、意外です!
自分でも時々作ってみるのですが、やはり本場のプロの味は違いますね。
スンドゥブのコクのあるスープやとろんとした豆腐、そして何より、バンチャンやお釜に入った炊き立てご飯までついてくるんですから、到底かないません。
こちらは市庁駅からも近く、お店は小綺麗で、接客もいつも穏やかで、本当に癒されます。
味、量、雰囲気、すべて◎のお勧めなお店です👍
ぜひ一度行かれてみて下さいね😋
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