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[488816] グルメな虎〜押鴎亭。 (返信: 6 )
好族飯 [牛, 豚, 鶏, 鍋・スープ, ご飯・お粥, 屋台・軽食, その他の飲食店, 麺類]
投稿者:トムジェリ さん 20.01.14 / 最新レス:Risaki55 さん 20.01.19
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「超絶‼
勝訴の文字を携えて 裁判所から激走の記者になった様です。
まず 叫ばせて頂きました。

物凄く 勢いのあるお店と感じました。
どの様な味が求められ、満足を与えられるか、鋭いアンテナが 張り巡らされた空間です。
新進気鋭のフュージョン韓国料理、孤高の虎ですね。
新鮮な食材を使えば 美味しいのは当然ですが、そこから先の繊細な味付けに感動いたしました。
食材をまとめあげる調味料の配合が 実に素晴らしい。いづれも多過ぎず、少な過ぎず、頂点で寸止めされています。
ウニのユッケビビンパとエゴマ油蕎麦を頂きました。
ウニに添えられいるのは、日本の山葵、日本蕎麦を彷彿させるエゴマ油蕎麦。
研ぎ澄まされた味覚と盛り付けの感性、新しい料理を生み出す厨房は、まさに 料理人の虎の穴。

素晴らしい夜になりました。
ありがとうございます。

2020年1月12日 訪問。

道路名住所を記します。
강넘구 언주로 164길 39
利用日:2020.01.12
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トムジェリさん / 20.01.14 翻訳(번역)
写真を追記いたします。
削除依頼 チョア!nice [ 6票 ]
takjuさん / 20.01.14 翻訳(번역)
 すみません。

 「みんなのお店」ご登録の内容ですが、ひょっとしたら、「호죽반」が「호족반」、電話「070-8899-3686」が「070-8899-3696」ではありませんか。
 そんな情報があります。

 違っていたらごめんなさい。
削除依頼 チョア!nice [ 2票 ]
トムジェリさん / 20.01.14 翻訳(번역)
takju様
返信ありがとうございます。
店名の入力ミス、失礼しました。
そそっかしいですね、すみません。
訂正いたしました。

電話番号は、3696と3986,2つの記載があるようですね。
頂いたレシート記載の番号を投稿しました。
削除依頼 チョア!nice [ 3票 ]
Risaki55さん / 20.01.15 翻訳(번역)
すごく美味しそうでぜひ行きたいのですが…メニューハングルオンリーでしたか?インスタみてもネットでみても情報が出てこないので…2月の渡韓で行ってみたいです!
削除依頼 チョア!nice [ 1票 ]
トムジェリさん / 20.01.15 翻訳(번역)
Risaki55さま
返信ありがとうございます。

ええ、とっても味の良いお店でした。
日本のメニューは、ありません。

梨の隠し味の効いた全羅道式味付けユッケも人気メニューです。
韓牛を使用されていませんが、その部分に重きをおかれなくても、充分なお味だと思います。

大人の雰囲気も感じられるお店ですが、お子様用の椅子もあり、伺いました日は、5歳くらいの坊ちゃんとお父様が 仲良く食事中でした。

青色の卵ケースで提供される まん丸おにぎりも 可愛らしい演出でした。

また味わいたいと、夢を膨らませております。
    
削除依頼 チョア!nice [ 1票 ]
Risaki55さん / 20.01.19 翻訳(번역)
なるほど。ありがとうございました!メニューから注文難しそうなので、写真から指差し注文してみます!ありがとうございました。
削除依頼 チョア!nice [ 1票 ]
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