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[485221] 東廟駅近くの特殊部位豚焼肉です。 (返信: 0 )
東廟モソリ [豚, 焼肉]
投稿者:董ろろむん さん 19.12.20
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こんにちわ!
東大門駅の隣り、東廟駅近くにある焼肉屋に行って来ました👍
初めて行ったんですが、ただの焼肉屋とは一線を画す斬新な焼肉店でした。
キムチもニンニクもなし、ネギやニラもありません。何よりも、韓国の豚焼肉店に必ずある「サムギョプサル」さえもありません😁

自分が、食べた肉の中で、一番美味しかったのはモソリサル?という部位らしいです。白っぽい肉で、脂ぎっとりだと思ったのに、脂っこくないし、食感がよかったです。むしろ、とろけるやわらかさ。
つけ合わせのコチュジャンで和えたキャベツと食べると、すごくよく合います。
迂闊にも、肉を食べるのに夢中になってしまい、写真少なめです。
ソウルの他の場所にも、いくつか支店があるらしいので、次回、写真を撮ったり、味わって食べたいと思います😀
利用時期:2019.12
モソリサルとキャベツ...
   
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