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[482575] 落星垈の技士食堂。 (返信: 1 )
落星運転手食堂 [牛, 鍋・スープ, ご飯・お粥]
投稿者:トムジェリ さん 19.12.02 / 最新レス:トムジェリ さん 19.12.02
このお店のクチコミを全て見る  お気に入りに追加 この投稿のリンク 翻訳(번역)
星が落ちて来る場所、「落星垈」。
素敵な名前ですね。
高麗の英雄 강감찬(カン・ガムチャン)将軍の生地、神聖な場所であります。

駅から少し、技士食堂へ参りました。
タクシー運転手さん御用達の技士食堂、人気がありますね。良心的な価格と満足度の高い内容が魅力です。店先には、ズラリとタクシー、店内は、運転手さんではないお客様も いらっしゃいます。
各テーブルには、コンロが置かれています。ブルベッ定食をお願いしました。
おば様は、慣れた手つきでホイルを鉄板に広げます。そして、コンロ着火。
トレイに乗せられた定食が登場。色鮮やかな葉物野菜もあります。
鉄板の温度も、丁度適温、ここで、豚肉が広げられます。
時間を有効に使う配膳ですね。時間の制約のある運転手さんと、忙しいお店の双方にとって 有益だと感じました。
焼きながら頂ける定食、ちょっぴり一人焼肉の気分を味わいました。

店先では 社長さんが 車の誘導をされています。運転手さん達が 安心して食事できるよう気を配られているのでしょう。
「美味しかったですか?」と、日本語も堪能でいらっしゃいました。
数十年の剣道のキャリアで 師範も務めてられているそうです。東京の大学とも 剣道を通じて交流があると、お話下さいました。

2019年11月19日 訪問。
利用日:2019.11.19
削除依頼 チョア!nice [ 5票 ]
トムジェリさん / 19.12.02 翻訳(번역)
写真を追記いたします。
削除依頼 チョア!nice [ 3票 ]
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