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17時頃に訪問しました。
お客さんは既に中に沢山おりまして、私達はちょうど縁側の席が空いたので、座る事にしました。
前回、この縁側の席がとても気に入っておりましたが、猛暑の為、エアコンをつけているので、窓は開ける事が出来ないとの事でした。
それでも、窓際から日が暮れてゆく、まどろんだ空気を感じる事が出来、
カルメギサル通りを歩く沢山のお客さんと、焼肉の煙が立ち込める何ともいえない光景を眺めつつ、冷えたビールで乾杯!
モクサル、カルメギサル、マッコリ、コンギパッを注文。
お肉はそれぞれ分厚く、ジューシーです。
焦げ目が出来るまでゆっくり焼きながら、にんにくもこんがりと焼き、
つけダレをどれにするか迷います。
天然塩、きな粉、カレー粉の3種類が入ったお皿。
私はきな粉でお肉を食べるのは、こちらが初めてでしたが、甘くなるのかな?と思いきや、香ばしい味に変身。
カレー粉は勿論、美味しく、
天然塩は、お肉の味を最大限に生かして食べる事が出来ます。
最初は、やっぱり塩かな?次は何にしよう?
そんな素朴な悩みが楽しいです。
ふと見ると、前回はなかったカッキムチが!
カッキムチとは、麗水名物のからし菜のキムチで、酸味の効いた高菜のような味がして、これまたさっぱりとした口当たりで、胃もたれせずにお肉を食べることができます。
白ごはんを頼むと、辛いチョンニャンコチュ入りのチゲが出てきて、それを辛いと言いながら笑いながら食べると、不思議と話が弾み、楽しい気持ちになります。
ふと見ると、店内は満席。
皆さんやはり笑顔でお肉を食べたり、お酒を飲んだりしています。
これが、カルメギサル通りの力でしょうか?
決して小綺麗ではない通りですが、お肉も雰囲気も最高です。
勿論お値段も日本では考えられないような安さで、コネストさんのクーポンを見せると、飲み物も一杯無料になりました。
利用時期:2019.08
窓際の明るい席…夕暮れ~日没と、通りを眺めながら食べる焼肉は…
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分厚いモクサルとカルメギサル。
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カリカリに焼き、にんにくも焼いて一緒に食べるのがお勧めです。
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きな粉、カレー粉、天然塩、そして酸味の効いたカッキムチ(左上…
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ケランチムはほっとしますね^^
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ビールはフィッツ。マッコリは長寿です。
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多くのお客さんで満席です。勿論外の通り沿いの席も満席です。
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サンチュ、オイコチュ、キャベツの千切り、ネギの千切り、えごま…
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