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[468160] 美味しくて、嬉しくて… (返信: 0 )
ネクタイマン [海鮮, 鍋・スープ]
投稿者:mina16 さん 19.09.04
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2019.8.26 17:00頃
韓国で初の1人ご飯に こちらのお店を選びました。
迷わず「太刀魚の煮付け」をオーダー。
ほどなくして、パンチャン、ご飯、ケランチム、揚げた太刀魚などが並び、つまみ始めたらすぐにメインの煮付けが登場!
太刀魚を小皿に取り出し、骨を丁寧に除いたら、真っ赤な煮汁を絡めて頂きます。
ふっくらとジューシーな食味、とろみのある煮汁は、辛味の奥に魚介の出汁を感じ丁寧に作られていることがうかがえます。
辛味も塩分も味付けはしっかりしていますが、辛くてヒーヒーするほどではありません
また特筆すべきはケランチムかと…
個人的にあまり好みではなかった韓国のケランチムでしたが、こちらのケランチムは絶品でした。
とにかくお出汁が美味しい!
ふんわりと蒸しあがった玉子とお出汁をスプーンで一緒に頂き、煮付けより先に完食してしまいました。
ゆっくりと食事を済ませ、そろそろ立ち上がろうかとしていた矢先、店員さんが「コーヒー飲む?」と聞いてくれましたが、どういうことかわからず返答に躊躇していたら、お店の片隅でインスタントコーヒーを作って持ってきて下さいました。
サービスだとおっしゃって…
地元の方はセルフで頂くのでしょうか。
他に3組のお客様がいましたが、どなたにもコーヒーサービスのお話はされていなかったので、本来は常連さんだけなのかもしれません。
カフェ天国のソウル、
今回の旅でもたくさんのカフェで珈琲を飲みましたが、こちらで頂いた甘い甘いインスタントコーヒーが、どの有名カフェの珈琲よりも心に沁みて 温かい思い出の味になりました。
(時局のせいで、渡韓前に周囲の雑音が少なからずあったので、変わらない韓国の方々と触れ合って、余計に嬉しかったのかもしれません)

次回もきっとまた伺います。
ごちそうさまでした!^_^
利用日:2019.08.26
   
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