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望遠洞のビーガン料理のレストランに行って参りました。
民家を改造したレストランでして、店内に、ルーキーという名前のわんちゃんがおります。
もし犬が苦手な場合ですと、個室や団体席もございます。

店内は、ヴィンテージ調のインテリアでして、壁もコンクリートのまま、可愛らしい雑貨類も個性的でございますね。
私共は４名で伺いまして、シャケとアスパラガスサラダ、サーモン丼、納豆豆腐丼の３種を注文いたしました。

サラダは、こんがり焼かれましたシャケとアスパラガス、トマトの他、色とりどりの野菜がたっぷり入っております。また、サラダロールも付いておりますので、ダイエット中の方にいいお食事だと思いますよ。

納豆豆腐丼は、ご飯の上に、焼いた豆腐と納豆がのっているだけでございますので、私も作れそうな気がいたしましたが、付け合せの醤油付けされましたセロリと一緒に食べるとのことでして、一緒に食べますと、ヘルシーでいいお味でした。

サーモン丼は、サーモンと中央に、醤油付けされた卵の黄身。黄身は、ゼリーのような食感で、不思議なお味でした。卵の黄身とわさびで食べるサーモン、下の方に醤油が入っておりますので、程よい塩分と、新鮮なサーモンで美味しかったですよ。お茶碗のサイズが、とてもかわらしいサイズでしたので、男性には少ないかもしれませんね。

利用時期：2019.08