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[461177] チュオタンを姿煮で頂く (返信: 0 )
春香コル南原チュオタン 麻浦区庁店 [鍋・スープ]
投稿者:クッパマン さん 19.07.24
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普通のチュオタンはどじょうをすり潰した状態で出されるので、どじょうを食べてる感じがしないんですが、トンチュオタンというのは姿煮で食べられます。どじょうがゴロゴロと入っていました。​スープの味は濃厚でとてもウマイです。


ドジョウ自体は食感がとても柔らかくて、食べても食べても、食べてる感じがしないんで、結局すり潰した状態で食べる普通のチュオタンと一緒やん?というところに落ち着きました。
利用時期:2019.07
 
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