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[459372] じゃがいもチヂミ (返信: 0 )
WOOさんの家 [韓国文化体験, 文化体験施設]
投稿者:yyoouu1123 さん 19.07.13
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7月12日にWooさんの家に行ってきました

毎回何を教えて頂けるかサプライズです

今回はじゃがいもチヂミをHa先生が丁寧に教えて頂きました


中火でじっくり焼くよりは少し多めの油で揚げる感じでした
まずは、🍀
じゃがいもを乱切りにして
水を足してミキサーにかけます

1度こしてじゃがいもと水分に分けます
その水分が分離するまで15分から20分待ちます。するとデンプンが出来上がります

うわずみだけ捨ててじゃがいもとデンプンをお塩パラパラと入れて混ぜます

それを焼くと表面はカリカリ中はほんわりとしたじゃがいもチヂミの出来上がりです

是非皆さんも機会があれば作ってみてくださいね🍀🍀🍀🍀🍀
利用日:2019.07.12
 
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