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[452997] 噂のカルビ❗️ (返信: 10 )
ソムンナンカルビ [牛, 豚, 麺類, 焼肉]
投稿者:パボ さん 19.06.09 / 最新レス:sunaちゃん さん 19.07.13
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前○清さんの名曲「噂の女」が聴こえてきそうなシブ〜い通り。
モレネ市場にあるこのお店。
この日は妻が通っている韓国語サークルの知人と合流し、4名での夕食。

注文したのは最初に、カルメギサル2、テジカルビ2、ご飯2と飲み物。
追加でチュムルロッ1と冷麺1です。

店員さんの指示通りまずはカルメギサルから焼いていきます。
肉質は硬めではありますが、程良い弾力がありなかなかいけます。

次はおそらくこの店の看板メニューであろうテジカルビ。
まずは見た目、肉のピンク色がキレイで、漬けだれが茶色くありません。
肉質は柔らかく、そしてあまい。クドイ甘さではありません。
ウマイ‼です。

この店で特筆すべきは、追加注文した二品‼
「チュムルロッ」はヤンニョムに漬け込み「揉み揉みした牛ロース」。
今まで何度か食べようとしたことはあるのですが
なかなかお値段が高くて腰が引けてました。
が、このお店では「3万ウォン」と比較的お値打ちです。
日本で食べるロース焼肉のようで
見た目も美しいですが、量も食感もお味も最高でした。

シメは冷麺。これもいい。とてもサッパリして喉越しも良く
おいしい❗
麺は緑色をしています。
何が練りこまれているのか店を出るときレジの女性に尋ねましたが
サツマイモ系植物らしいのですが、よくわかりませんでした。

モレネ市場のモクチャコルモッ(食い倒れ通り)に威風堂々と
鎮座するテジカルビの雄。
「噂のカルビ‼」店名に違わぬ名店です。
利用時期:2019.06
店舗外観
カルメギサル
カルメギサル焼いた後
テジカルビ!キレイな...
焼いたテジカルビ
チュムルロッ 漬け込...
チュムルロッ❗️美味...
オカズ類
サービスのテンジャン...
麺が緑色の冷麺
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パボさん / 19.06.09 翻訳(번역)
画像追加
店内の様子と壁のメニ...
食前状態の冷麺
モレネ市場のモクチャ...
パンチャンなど
加佐駅前の風景
名刺 40年の味
チュムルロッ(牛ロー...
   
削除依頼 チョア!nice [ 4票 ]
トムジェリさん / 19.06.09 翻訳(번역)
♫ よして、よしてよ〜
お肉の写真 ♫
思わず、歌いましたよ。笑
その後、「圭子の夢は夜ひらく」まで、勝手に続けてしまいました。

パボ様
またまた 名店のお披露目ありがとうございます。
綺麗なお肉ですねぇ〜
美味 間違いない‼

いつもながら、発掘名人 ‼

モレネうまいもん横丁、しっかと
覚えました。
ありがとうございます。

あのきれいなライトグリーンの麺、緑茶が練りこまれているのかと
思いました。
何の麺なんでしょうね。
それよりも、さぞや喉越しの良い麺のお写真にも 釘付けで ございます。

サツマイモとのこと、おそらくヤーコンの麺なのでは?と想像しております。
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Fishmanさん / 19.06.09 翻訳(번역)
​2月12日放送の迷宮グルメ異郷の駅前食堂 韓国加佐に
出てきた店ですね。
新村からバスで行けて近いので、今度ソウルに行った時は
この辺りも歩いてみます。
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パボさん / 19.06.10 翻訳(번역)
​トムジェリさん

ありがとうございます。そうです。
冷麺に練りこまれていたものの正体は
おそらく「ヤーコン」で正解だと思います。

レジの女性は「……コン」と言っていたような気がします。
キク科の植物で、イモの食感があるもののようですね。

いつも豊富な情報提供ありがとうございます。

トムジェリさんを始め、コネスト利用の方々は博識な方が多いので
ものすごく勉強になります。

今後ともなにとぞよろしゅうおたのもうします~。
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パボさん / 19.06.10 翻訳(번역)
​Fishmanさん

そうです「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」で紹介されたお店です。
昨今、いろんなグルメ情報番組がある中でこの番組は異彩を放っています。

なぜなら…、
おおまかなプランだけがあり、台本、脚本なしのアドリブ(多分)。
通訳さんも基本的には通訳しない(笑)(多分)。
それ故に「肌で感じる現地の生の情報」が得られる。
なので必ずしもおいしい料理にありつけるとは限らない。
旅人「ヒ○シさん」の特有のキャラがいい味を醸し出し、ハプニングもある。


韓国の飲食店も日本のテレビ番組で放映されると
日本人のお客さんが増えると思います。
が、この番組はあまり人気がないので(笑)(私は大好きです)
いまだに現地の方にだけ愛されているお店のようでした。

是非一度行ってみてください。

※今回食べていないものの中では「テジチュムルロッ」に興味があります。
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トムジェリさん / 19.06.10 翻訳(번역)
パボ様。
返信ありがとうございます。

ヤーコンだったようですね。
それにしても、綺麗なグリーンでしたね、シャーベット状の氷のスープ。
あんなに美味しそうなお肉の後に、まだスペシャルがあるなんて。
そして、その名店発掘のパボ様は、いつも驚かせて下さいます。

その昔、市場で ヤーコンを見つけましたよ。
私が見たものは、割と長めのもので、長芋を少し歪にした形状で、表皮は、やや紅土色でした。最初見た時は、売れ残りの長芋(失礼)かと思いました。(笑)

私の方こそ、パボ様はじめ皆様から
沢山の学びを頂戴しております。
美味しいお店、施設に詳しい方々、歴史的な背景に詳しい方々、交通の生き字引の方々、通信に強い方々、税関に詳しい方々〜等々、質問される方々、それに答える方々、皆様 師匠です。

今後とも 宜しくお願い申し上げます。

返信ありがとうございました。
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パボさん / 19.06.10 翻訳(번역)
トムジェリさん

ありがとうございます😊

また緑色の冷麺だけでも食べに行きたくなる
そんな冷麺でした。
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sunaちゃんさん / 19.07.12 翻訳(번역)
パボ様
まずは、大賞受賞おめでとうございます。
いつも美味しいお店紹介ありがとうございます。
また、加佐駅に行く用事が1つ増えました。
違う店の質問で申し訳ありませんが、近くのモレネ精肉店は閉店されたのですか?
お肉もヤーコンが混ぜられた冷麺を楽しみに訪韓したいと思います。
削除依頼 チョア!nice [ 1票 ]
パボさん / 19.07.12 翻訳(번역)
sunaちゃんさん

返信、ならびにお祝いのお言葉ありがとうございます。
分不相応の賞をいただき戸惑っておりますが
もらえるものは、とりあえずいただいちゃいます(笑)。

是非このお店にも行ってみてください。
私が食べた中ではテジカルビ、チュムルロッ、冷麺、おすすめです。

※確かにこのお店近くのモレネ精肉食堂は「閉店」
と表示されています。
もしかすると「移転」なのかな?とも思いますが
またどなたかからの情報があるといいですね。
削除依頼 チョア!nice [ 1票 ]
sunaちゃんさん / 19.07.13 翻訳(번역)
パボ様
いつもご丁寧な返信有難うございます。
パボさんが召し上がったメニュー必ず頂きますね♥
情報も有難うございます。「ソムナンカルビ」に伺い、
ついでにモレネ市場もブラブラしてみます。
削除依頼 チョア!nice [ 1票 ]
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