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​釜山で、美味しい焼肉と調べていると、草梁デジカルビ通りが出てきました。
その中でも、こちら銀河カルビさんは、40年は続く老舗と書いてありました。
korea1さんのご投稿を読み、「ここにしよう!」と決めました。

​草梁駅で降り、全く土地勘のない道を進みます。
この辺りは、釜山駅から近いのですが、下町の雰囲気が漂っています。
戦後を知りませんが、昭和初期のイメージです。

お店に入ると、すでに現地のお客さんで満席。
まずは2人前注文しようとすると、「3人前からです」と言われ、「コネストには2人前から…」と言いかけましたが、ダメだと言われました。
仕方なく3人前を注文。
少し納得がいかないので、隣の席で楽しそうに食べているアジュマ軍団に
「ここはお肉の注文は、2人前はダメですか?」と聞くと、
「ここは、1テーブル3人前からだよ。うちも3人と2人席だけど、それぞれ3人前ずつ注文しているよ」と笑顔で教えて下さいました。
それを聞いて納得。

この日は暑かったからなのか、窓を開けていて開放的でした。
バンチャンが、ずらりと並び、アルミの四角い鍋にお肉が入ります。
地元の人達に混じってのオンドル席での食事は、全くアウェイ感もなく、お店の方も明るく対応して下さり、楽しく食べました。
ただ、1つ失敗した事が。
ちょっと味が薄いなあ…と思ったのですが、後で調べると、よく煮込んで食べなきゃいけなかったみたいです
せっかちな人はご注意下さい。

利用時期：2019.05

bian様こんばんは。
煮詰めて食べる釜山式デジカルビ最高ですね。
食べ頃はかなり煮詰まった時で、私が行った時は店の方がゴーサインを出してくれましたが、ややフライングだったのでしょうか^_^
1人前が少なめなので、人数プラス1〜2人前でも
充分食べれると思います。
美味しそうな写真を見て、夜遅くですが
かなりお腹が空いてしまいました^_^

korea1さん
こんばんは。
返信を下さり、ありがとうございます^^
実は、私も他の方のご投稿を拝見しつつ、おなかが空いてしまい、普段夜中は食べないようにしているのですが、つい我慢できずに、パクパクと食べておりました(笑)
お肉のタイミング、かなり早めに食べてしまい、よくよく周りの方のテーブルを見てみると、とても煮込んだ状態のようで、失敗した…と思ってしまいました。
釜山式デジカルビは、よく煮込んで食べるのですね!
知りませんでした。
お肉がとてもヘルシーで、この辺りの雰囲気共々好きになりました。
夜に美味しそうな食べ物の投稿を見るのは、危険ですね(笑)