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東仁川駅すぐの 花平洞冷麺通りへ行って参りました。
洗面器のような大きい器で提供される地元の方々のオアシス、冷麺通りです。

スイカを器にした冷麺が人気の「一味花平洞冷麺」、夏季メニューを楽しみに 入店致しました。
丁度お昼時、地元の方々でいっぱいです。

スイカ冷麺には、2種類あります。
① スイカ冷麺(수박 냉면) スイカを器にしたビビム冷麺。
②冷麺スイカ(냉면 수박) 水冷麺にカットスイカが入っているもの。

私は、スイカの器の冷麺を食べたかったのですが、オーダーすると、周りから「수박！」、「수박?」と、半ば どよめきの声と、お店のお姉さんの それは無謀だ的な アドバイスがあり、カットスイカ入りに 素直に従いました。
(内心は、ちょっぴり後悔)

直径26㎝程の器が 運ばれてきました。小さな氷が、数個浮いて 良く冷えてます。
スイカも これでもかって入っています。(安堵の微笑み 笑)
スープは、酸味、甘み のバランスが とれているように思いました。

暑い日に、「冷」をもたらしてくれるスイカ冷麺、今日もまた 美味しい出会いがありました。
ありがとうございます。

2019年5月24日 訪問。

利用日：2019.05.24