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[446526] 美味しかった (返信: 0 )
古宮 明洞店 [焼肉, ご飯・お粥]
投稿者:ユ スンホ 大好き さん 19.05.06
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夜の明洞で、小腹が空いたのと韓国ビールが飲みたくなり、偶然入ったお店。
韓国でビビンバやサムギョプサルを食べたことがなかったのでサムギョプサル2人前とユッケビビンバ1つを注文。
サムギョプサル1人前の注文は出来ないと言っていました。炭で焼いたサムギョプサルは香ばしく柔らかかった。新大久保で出る胡椒入りのごま油はありませんでした。ユッケビビンバが入った器の下の部分が熱かったのにはビックリしましたが、とても美味しかったです。なぜ美味しく感じたのかなと思っていたところ、コネストさんの参考情報にあった記事を読んで、なるほど!と納得しました。→“一番食べ物がおいしいと感じる温度の60度を保つこと”これだったんですね。
利用日:2019.04.28
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