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[443985] 韓国で一番美味しいカルビタン (返信: 0 )
チョン・ウヨン [牛, 海鮮, 鍋・スープ, ご飯・お粥, 麺類]
投稿者:北キツネ さん 19.04.22
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骨付きの肉が4つ、必ず入っています。
店の特性タレ(小皿)にお肉を付けて、ご飯と一緒に食べると美味。

当然、煮えたぎった状態で運ばれてきますので、まずはハサミで骨から肉を外して、一口サイズに切る作業から始まりますね。

私は、塩コショウを入れて味を濃くします。
コチュジャンもテーブルに備え付けられているので、最後のほうに違う味を楽しむ時に入れることもあります。

今まで、いろいろな場所でカルビタンを数多く食べてきましたが、灯台下暗しで、ソウル駅でこんなに美味しいカルビタンが食べれるとは思ってもみませんでした。
ソウル在住の韓国人の友人にすると、13000ウォンは高い!と言って、相手にされませんでした!
それでも、無理やり連れて行ったら、まあ美味しいけど、自分のいく店の方が美味しいと言われたので、そこに行きましたが、アウトだった思い出があります。

昨年は、7回 訪韓しましたが、毎回早い昼飯で11時の開店に行って食べています。
今年は、まだ1回です。

毎年、1000ウォン位、少しずつ値上げしているのが気に入らないけど、仕方ない!
利用時期:2019.02
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