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[440688] 3月30日に行きました (返信: 5 )
乙支麺屋 [麺類]
投稿者:korea1 さん 19.04.04 / 最新レス:トムジェリ さん 19.04.05
このお店のクチコミを全て見る  お気に入りに追加 この投稿のリンク 翻訳(번역)
18時頃、2人で入店。
1階が満席で2階へ、2階もほぼ満席でした。
ピョニュク、マッコリを先に
締めに水冷麺2を注文。

ピョニュクは皮部分がコリコリと。
脂はかなり抜けていますが、タレを付けたり
白菜、大根の副菜と食べるといいツマミに
まります。

マッコリは楊平のチピョン生マッコリでした。
アルコール度数が5%で、自然な感じの味で
飲みやすいです。

そして締めは水冷麺で。
蕎麦の風味を感じる麺と、薄味でも
味わい深いスープ。

注文した物全てが、余計な味付けは
ないけど自然で身体に優しい感じがしました。

辛い、味の濃い料理が多い中、真逆をいく
のもいいですね。

「先酒後麺」が実現できました。
利用日:2019.03.30
最初はピョニュクとマ...
楊平のチピョン生マッ...
ピョニュク 皮の部分...
メニュー
白菜、大根 薄味です...
チピョン生マッコリ ...
締めの水冷麺
注文一式
店内 2階でした
入口通路にある手書き...
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takjuさん / 19.04.04 翻訳(번역)
 「チピョン(砥平)生マッコリ」が飲めるんですね。そのうち訪問したいと思います。

 このマッコリは、近年、売り上げが急増しているそうです。飲みやすいので、若者の支持があるようです。
 登録文化財第594号の醸造所で製造されているということも、興味があります。実際に飲んでみると、実にうまいですね。

 昨年、この掲示板で紹介させていただいたことを思い出しました。

https://comm.konest.com/topic/401907

http://www.heritage.go.kr/heri/cul/culSelectDetail.do?s_kdcd=&s_ctcd=31&ccbaKdcd=79&ccbaAsno=05940000&ccbaCtcd=31&ccbaCpno=4413105940000&ccbaLcto=43&culPageNo=4&header=region&pageNo=5_2_2_0&returnUrl=%2Fheri%2Fcul%2FculSelectRegionList.do&assetname=00

http://www.jpjujo.com/
削除依頼 チョア!nice [ 3票 ]
トムジェリさん / 19.04.04 翻訳(번역)
横から失礼致します。

人気のマッコリなんですねっ

東大門の美味しい牡蠣のお店にもありました。
削除依頼 チョア!nice [ 4票 ]
korea1さん / 19.04.05 翻訳(번역)
takju様こんばんは。
マッコリは銘柄指定をしていませんが
普通にチピョン生マッコリが出てきました。
仰る通り、自然な味で飲みやすいですね。

ソウルの店でマッコリ言えば、まず長寿マッコリで、その後にテバクマッコリなどが
メジャーになったと認識していますが
最近は地方のレアなマッコリが飲める店も
増えましたね。
コメントありがとうございました^_^
削除依頼 チョア!nice [ 2票 ]
korea1さん / 19.04.05 翻訳(번역)
トムジェリ様こんばんは。
東大門の美味しい店とは南海クルクッパ
でしょうか?
クルジョンにも合うと思いますので
是非召し上がってみて下さい^_^
削除依頼 チョア!nice [ 2票 ]
トムジェリさん / 19.04.05 翻訳(번역)
korea1様、初めまして。

返信、恐縮です。

乙支麺屋様への御投稿に 他のお店の返信をしてしまい すみません。
寛大な御返信に 感謝いたします。

そうです〜美味しい牡蠣の店。
削除依頼 チョア!nice [ 3票 ]
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