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ファッションの街、東大門〜沢山の人々が集まる場所、必然的に飲食店も多く存在します。

栄養釜飯を頂きに、全州オットルジョンへ行って参りました。
近くには、人気のタッカンマリ横丁や焼き魚横丁があります。
お店は、人2人が横並びになれる位の細い路地に面しています。
方位的に外光が入りにくい場所です。
一歩入ると、第一印象やや暗い、でも天井が高い為 圧迫感は ありません。
テーブル席とその隣には明るいお座敷があります。
壁にはメニューが貼ってあり写真付きの物もあります。
栄養釜飯をお願いしました。
社長と思われるおば様に 伺ったところ日本語メニューは置いていないとの事でした。
お店情報には 日本語不可となっておりますが、実は このおば様、大変きれいな発音の〜です、ます調の日本語を話されます。
ひょっとして、この方は 日本統治時代に日本語を習得されたのかと 勝手な想像が膨らみました。お見受けした印象からは、それは年齢的にズレがあるなとは思いましたが、まことに きれいな発音で、「ざじずぜぞ」も お見事な物静かで上品な方でした。

釜飯ですので、10〜15分程度の時間を要します。
釜飯を待つ間は 日本でも 長く感じるものですねっ 笑。
パンチャンは いづれも美味しい物でした。
特に 千切りにされたジャガイモ 。
このジャガイモのパンチャン、韓国では そう珍しいものではないと思います、ただ これに出会えるチャンスに恵まれず嬉しさ倍増いたしました。
私事になりますが、ノニョン(論峴)参鶏湯で 出されていたシャキシャキジャガイモ に やっと巡り合えました。

取手付きで、釜飯が運ばれて参りました。
とても綺麗な配色です。
牡蠣、エビに春菊のグリーンが映えます。
見るからに 美味しいと確信しました。
黒米のご飯、 沢山の具、傑作です、これは。
ヌルンジ用のやかんも運ばれてきました。

そのままでも完成された味ですが、
用意された薬味入りのお醤油をほんの数滴 加えてみると一段と味がしまります。

全州オットルジョン、とっても美味しいお店でした。
ありがとうございました。

2019年3月4日 訪問。

利用時期：2019.03

トムジェリ様
今夜もごちそうさまでした。