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アン・ヨンジュン会長という韓国タニシ養殖協会の会長を勤められている方の名前がついているチュオタンのお店。国内で初めてタニシの養殖に成功された方だそうで、このお店は、チュオタンにタニシを加えた「ウロンテンジャン」が代表メニューのようです。
私はこの日どういうわけかタニシではなく、カワニナ(タスルギ)のチュオタンを注文してしまい、後からタニシにしておけば良かったと、少し後悔しましたが、カワニナのチュオタンも、やや薄めな感じがしますが、まぁまぁ美味しかったです。
まず嬉しいのが、ご飯が釜飯で出てくる点です。他店では釜飯は別料金だったりするのですが、このお店は基本セットに含まれているのが良いですね。案の定、ご飯はとても美味しく、まず取り皿に移し、テーブルに置かれているお湯を注いで蓋をし、チュオタンが食べ終わった頃に蓋を開けると、ヌルンジの完成で、1度で2度美味しい、胃が癒される味でした。
チュオタンが苦手な方用のメニューも多数用意されているので、チュオタン好きもチュオタン好きでない方も活用できるお店だと思います。
利用日：2019.01.10
タスルギチュオタン10,...
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基本セットの内容
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タスルギ(カワニナ)が...
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釜飯
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ご飯を取り皿に移して
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お湯を入れてしばらく...
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お店の様子
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メニュー表１
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メニュー表２
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