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[425755] テジクッパの概念を覆す、極上テジクッパ! (返信: 0 )
オム・ヨンベクテジクッパ 釜山水営店 [ご飯・お粥]
投稿者:はむへい さん 19.01.06
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12/30(日)の16時過ぎに、3人で訪問。

行列必至の人気店みたいです。
先に釜山入りしてた同行者2人がお昼に行った時には、大行列で断念。

中途半端な時間を狙ってリベンジしました。
16時過ぎで店内満席。
入店時は並んでいませんでしたが、入店後すぐに並び始めました。

日本語不可&日本語メニューなし。

メニューはスユクとテジクッパのみ。
テジクッパは普通の@7500₩と극상(極上)@10000₩の2種。
ここは迷わず、極上を注文するべしです。

テジクッパは透き通ったスープに、厚くスライスされた豚肉がきれいに陳列されており、なんとも美しくて、テジクッパらしからぬビジュアルで登場。

個人的にはご飯別(タロ)が好きですが、このお店では1人はデフォルトのご飯入りで頼むべきです。
恐らく、スープの中に沈んでいるご飯が、美しいビジュアルの演出に一役買ってると思われるからです。

スープは透明だけど、お味は濃厚。
胡椒を一振りしただけで、アミの塩辛は入れませんでした。
濃厚だけどアッサリしてる。豚の臭みなどは一切なく、絶品です!

肉厚の豚肉も、これまた上品で美味。
パンチャンもどれも美味しく、特にニラキムチが美味しくてお代わりしちゃいました。
パンチャンのお代わりはセルフです。

ニラキムチやピリ辛の葉っぱ(1人ずつ出て来たので、豚肉の付けダレかも)を投入すれば、味が変わってこれまた旨し。

豚肉一切れが大きいので、豚肉でニラキムチや葉っぱを巻いて食べれば、これまた絶品!

いいかげんしつこいですが、とにかく美味しかったです!

韓屋風でL字型の店内中央には、オープンキッチン。
そしてBGMには洋楽が流れてる・・

これは本当にテジクッパですか?
思わず疑ってしまいそうになるくらいです。

味、ビジュアル、お店の雰囲気、全てが衝撃で最高でした!!

トイレは中庭。
男女別(だったと思う)で、けっこう清潔。

個人的に水営は行動範囲外なんですが、ここは絶対にリピします!
利用日:2018.12.30
お店の外観。写真右手...
看板もオシャレ。
お店は韓屋風。
メニュー。左から4つ...
パンチャンも美味しい...
テジクッパらしくない...
豚肉でパンチャンを巻...
パンチャンのお代わり...
お店の名刺。
お店の名刺。
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